A Achaval-Ferrer é uma vinícola criada em 1998 formada por quatro fazendas na província de Mendoza. Todas estas estão entre 700 e 1.100 metros de altitude e possuem vinhedos muito antigos de Malbec plantados em 1910 e de Cabernet Sauvignon plantados em 1928. A base de seus vinhos é a Malbec, vinda de três terroirs diferentes e que se une a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, já nas barricas, em busca da melhor assemblage a cada ano. Seus vinhos são premiados internacionalmente e normalmente alcançam pontuações expressivas dos principais críticos internacionais.
Degustação –
Achaval-Ferrer Finca Altamira Malbec Mendoza 2007 – álcool: 14,5% – região: Mendoza/Perdriel – importadores: Expand e Inovini (atual importador: Clarets) – preço médio: R$ 500 – Vermelho-rubi intenso com nítido halo granada. Aromas florais (violetas), alguma especiaria sobre um fundo herbáceo unidimensional. Na boca exibiu taninos redondos (boa qualidade), leve calor (álcool +), acidez média e pouca ou quase nenhuma concentração de fruta. O estilo é profundamente argentino, potente e de personalidade vincada, mas um pouco monótono. Aberto no auge não vai ganhar complexidade na garrafa daqui para frente. Avaliação: 89/100 pts.