Decanter Wine Day 2017 – brancos do Velho Mundo

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Em 27 de junho último, a importadora Decanter promoveu seu Wine Day – degustação de novidades em seu portfolio,  além de mais de 130 rótulos de outros países. O evento, em formato de feira, contou com a presença do do Sr. Adolar Hermann e dos Sommelieres Eduardo Dorílio, Leandro Mattiuz e Thiago Locatelli, recentemente contratado. O representante da José Maria da Fonseca, Domingos Soares Franco e Gonzalo Guzman, da chilena El Principal também estiveram presentes com novas safras e novos vinhos que oportunamente serão descritos e avaliados. A seguir, descrições e avaliações de vinhos brancos  do “Velho Mundo” que degustamos no evento:

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Champagne Barnaut Blanc de Noirs Brut Grande Réserve – Grand Cru – Álcool: 12,5% – Variedades: Pinot Noir (67%) e Chardonnay (33%) – Região: Champagne – Montagne de Reims – vinhedo Grand Cru de Bouzy – Preço: R$ 348,10 – Coloração amarelo-palha de boa intensidade, límpido, brilhante, perlage abundante, bolhas numerosas e pequenas em quantidade muito expressiva. Primeira impressão olfativa a notas tostadas, seguido de aromas típicos de leveduras e brioche, frutas brancas (maçã e pêra), delicadamente amanteigado e complexo. Na boca sua entrada revelou um champagne seco, de excelente acidez, álcool equilibrado, corpo pleno com excelente “pegada”, untuoso e cremoso. Persistência muito longa. Incrivelmente consistente, seu preço é atraente, eis que custa pouco mais de R$ 30 a mais do que os dois champagnes que dominam o mercado. Mas não custa afirmar que aqui a qualidade é claramente superior. Avaliação: 94/100 pts.++

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Zidarich Vitovska (Vinogradi Fon) Venezia Giulia IGP 2014 – Região: Prepotto/Trieste/Itália – Variedade: Vitovska – Álcool: 12% – Preço: R$ 358,20 – Um vinho branco local de uma variedade pouco comum. Este varietal está se tornando cada vez mais interessante com a melhoria da qualidade ano após ano. A variedade Vitovska sempre foi produzida em Carso (estreita faixa de terra aninhada entre o mar e as colinas), à partir de ‘videiras escondidas nas entranhas da terra ao longo de cultura agrícola secular. Análise organoléptica: cor amarela dourada profunda. Complexo aromas de frutas tropicais maduras envoltas num tom perfumado de madeira nobre (cedro). Excelente concentração de sabor com suavidade e elegância, mineralidade, densidade, potência e alguma crocância. Um vinho exótico, de sabor particularmente agradável. Avaliação: 93-94/100 pts.

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Cava Bella Conchi Brut Selección – Preço: R$ 104,30Variedades: Macabeo (30%), Xarel-Lo (30%) Parellada (30%) e Chardonnay (10%) – apresenta cor palha com reflexo esverdeado e bolhas muito finas. Nariz cítricos e mineral. Bom corpo, excelente acidez e espumatização atraente. Um cava que se destaca no frescor e no caráter festivo, prazeroso e descompromissado. Avaliação: 89-90/100 pts.

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Cava L’Hereu Raventós i Blanc Reserva 2013 Brut – região: Cataluña/Sant Sadurní D’Anoia/Barcelona – álcool: 12% – variedades: Macabeo (45%),  Xarel-Lo (40%), 15% Parellada (15%) – preço: R$ 159,30 – Palha claro brilhante. Perlage fina e delicada. Borbulhas diminutas com boa intensidade. Complexo e balanceado no olfato com forte  acento mineral (querosene, pedra de isqueiro) secundado por leveduras. Na boca entrega o que promete. A elaboração com uvas típicas de vinhedos próprios conferiu-lhe finesse. A Macabeo contribui com a fruta, a Xarel.lo traz acidez e longevidade e a Parellada finesse e balanço ao conjunto. No paladar é cremoso, estruturado e expansivo, tendo por  pedra angular seu frescor e mineralidade, comum nos cavas de boa procedência. Saboroso e intenso, tem bom final e deixa uma nota condimentada no retrogosto.  Vai ganhar complexidade na garrafa nos próximos anos. Avaliação: 90/100 pts.

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Cava Raventós i Blanc  de Nit Reserva Rosé Brut – região: Cataluña/Sant Sadurní D’Anoia/Barcelona – safra: 2014 – álcool: 12% – variedades: Macabeo (42%), Xarel.lo (37%) Parellada (14%) e Monastrell (7%) – preço: R$ 191,00 – Salmão claro brilhante. Perlage fina e delicada. Borbulhas diminutas com intensidade moderada. Complexo e balanceado no olfato com frutas vermelhas em primeiro lugar. Depois uma destacada nota mineral passa a dominar o conjunto que é bastante apetecível. Na boca confirma a elegância sinalizada no nariz. A adição de Monastrell ao corte conferiu-lhe singular toque de finesse. Cremoso, estruturado, expansivo, no palato o que o diferencia  é a sua maciez e o frescor aliado à fruta sutilmente envolta por sua mineralidade, traço característico dos cavas de boa qualidade. Final longo, marcante, persistente. Avaliação: 90-91/100 pts.

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Ferrari Perlé Nero Brut 2007 Trento DOC – álcool: 12,5% – Variedade: Pinot Noir – preço: R$ 501,00 – importador: Decanter – produzida no Trentino, uvas originárias dos vinhedos em Trento, Val d’Adige (clima subcontinental) e Val di Cembra (clima alpino), onde os verões são frescos e os invernos rígidos, com destacada amplitude térmica entre o dia e a noite. Tempo de autólise – oito  anos “sur lie”. Análise organoléptica: exibiu na flûte coloração dourada brilhante, perlage finíssimo, mousse duradouro, bolha fina. O ataque olfativo é intenso, complexo, com toques de amêndoas, frutas secas e brioches perfazendo um conjunto sofisticado. Além de sua personalidade, impressiona por sua cremosidade, equilíbrio e longa persistência que aliada a sua mineralidade, encerram um conjunto frutado (cítrico), cheio de vida. Sua qualidade faz deste luxuoso e consistente efervescente italiano uma opção segura, eis que concilia força e elegância de forma singular. Avaliação: 93/100 pts.

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Muros Antigos Vinho Verde DOC Loureiro Escolha 2016 – Álcool: 12% – Preço: R$  96,30 – Palha com reflexo esverdeado límpido e brilhante. Aromas cítricos e minerais revezam-se entre si formando um conjunto agradável e convidativo. No paladar revela caráter vívido, jovial e levemente herbáceo, com sua acidez cítrica completando o conjunto que é balanceado e prazeroso. Leve agulha, alta acidez e alta concentração de sabor nesta safra. Parece ter mais personalidade e vivacidade. Avaliação: 90/100 pts.

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Villa Russiz Collio Sauvignon Blanc DOC 2014 – Preço: R$ 206,60 –  Palha com reflexo esverdeado. O olfato se mostra delicado, com notas florais, arruda, folhas de tomate num destacado contexto mineral que lhe dá vida e movimento. Encorpado, denso, profundo, volumoso e de frescor marcante. Avaliação: 92/100 pts.

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Villáni Gere Attila Olaszrizling 2014 – Álcool: 12% – Região: Villány/Hungria – Preço: R$ 106,10 – A variedade Olaszrizling é bastante conhecida no Brasil. Estamos falando da Riesling Itálico (Vinhas plantadas em 1984) fartamente cultivada na Serra Gaúcha (com êxito), ideal para brancos e espumantes. Análise organoléptica: palha brilhante de média intensidade. Aromas de frutas de caroço, especiarias sobre um fundo terroso. Paladar encorpado, equilibrado, um pouco assertivo, concentrado, amêndoado, dotado de algum refinamento, termina medianamente persistente, fresco, mineral e instigante. Vale a experiência! Avaliação: 90/100 pts.

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Hiedler Grüner Veltiliner Löss 2014 – Variedade: Gruner Veltliner – Região: Kamptal/Áustria – preço: R$ 142,30 – palha claro esverdeado. Nariz fino com notas florais sobre um fundo de fruta de polpa branca. Algumas sugestões defumadas também foram percebidas. Na boca é um vinho de acidez delicada que tem um gostoso frescor mineral sendo muito macio e cítrico. Termina limpo e razoavelmente persistente. Avaliação: 89-90/100 pts.

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Marjan Simcic Teodor Rdece Selekcija Sivi-Pinot Orgânico 2011 – Álcool: 14% – Região: Goriška Brda/Eslovênia – Preço: R$ 150,30 – Variedade: Pinot Grigio – branco amadurecido 45 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros. Análise organoléptica: cor ligeiramente acobreada de média intensidade. Aromas florais e de especiarias para depois exibir reminiscências de madeira e, finalmente, notas de frutas de caroço. Potente, equilibrado, com uma ponta de álcool que lhe confere seriedade. De fato, impressiona no paladar por sua sólida estrutura gustativa, com a delicadeza de sua acidez pulsante um de seus pilares. É um vinho complexo, maduro, cheio de camadas, com longa vida na garrafa e um longo fim-de-boca. madeira perfeitamente integrada. Outstanding! Avaliação: 92/100 pts.

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Paul Mas Gewürztraminer 2015 – Álcool: 13% – Região: Languedoc-Roussillon – Preço: R$ 94,10 – amarelo-dourado límpido e brilhante. Aromas típicos de lichia e frutas de caroço. Corpo médio, acento mineral, razoavelmente fresco. Mineralidade e fruta convivem lado a lado sem sobreposição. Termina macio, sem amargor. Avaliação: 88/100 pts.

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