No último dia 27 de junho, realizou-se mais mais uma edição do Decanter Wine Day 2017, com 130 vinhos, entre lançamentos e novas safras. Além do Sr. Adolar Hermann e de Tiago Locatelli, novo Sommelier da Decanter, estiveram presentes os sommeliers os sommeliers Eduardo Dorílio, Leandro Mattiuz e o representante da José Maria da Fonseca, Domingos Soares Franco e Gonzalo Guzman, da chilena El Principal com novas safras e novos vinhos. A seguir descrição e avaliação dos vinhos que degustamos nessa oportunidade:
Isole e Olena Chianti Classico 2013 – Variedades: Sangiovese (80%), Canaiolo (15%) e Syrah (5%) – preço: R$ 297 – vermelho-rubi de média intensidade com bastante brilho. Aromas abertos com notas florais saltando na frente. Após alguns minutos muitas especiarias (Syrah), formando um perfil de muita tipicidade e elegância. No paladar verificamos a total subscrição das sensações olfativas. Taninos acetinados, acidez plena, álcool integrado, madeira bem trabalhada (12 meses em botti de carvalho com capacidade para 2.700 e 4.000 litros) num chianti saboroso e invejavelmente bem equilibrado, com muita vida na garrafa pela frente! Avaliação: 92/100 pts.
Isole e Olena Collezione Privata IGT Toscana Syrah 2009 – Variedades: Syrah (98%) e Viognier (2%) – preço: R$ 534,60 – vermelho-rubi profundo, intenso, quase retinto. Paleta de aromas complexos, ricos confirmando a variedade predominante: groselha, especiarias, ameixas sobre notas terrosas, tudo isso confirmado no paladar, com camadas de sabores. Suculento, tânico (excelente qualidade), acídulo, com a madeira conferindo sólida estrutura (12 meses em barricas de carvalho francês e americano (25% novos) + 36 meses em garrafas), este tinto, salvo as respeitáveis opiniões em sentido contrário, deve ser o melhor representante da variedade em solo italiano. Cheio de vibração, termina com longa persistência – Avaliação: 93/100 pts.+
Kompassus Bairrada DOC 2013 – Variedades: Baga (75%) e 25% Touriga Nacional (25%) – Preço: R$ 174,40 – vermelho-rubi de média concentração com halo violáceo brilhante. No olfato fruta madura (ameixa, amora), sobre um fino especiado da barrica (amadurecido 6 meses em barricas de carvalho francês de 225, 300 e 700 litros). Paladar vibrante com taninos facilmente perceptíveis, boa fruta que encontra suporte na acidez salivante. Termina longo e harmonioso. Avaliação: 90/100 pts.
Valpolicella Classico 2013 – variedades: Corvina Veronese (80%) e Rondinella (20%) – Álcool: 12,5% – Preço: R$ 144,80 – vermelho-rubi intenso. Intenso nos aromas florais (violetas), cerejas e especiarias doces. Corpo médio, taninos macios, álcool integrado e muito bom frescor perfazendo um conjunto agradável pela facilidade de beber. Avaliação: 89/100 pts.
Casal Vegri Valpolicella 2011 – Variedades: Corvina (60%), Corvinone (20%) e Rondinella (20%) – Álcool: 13,5% – preço: R$ 223,20 – vermelho-rubi intenso, brilhante. Aromas intensos de cerejas, especiarias e delicadas notas florais. Muito macio no paladar amplo, profundo e sutilmente adocicado, tudo isso sustentado por taninos de excelente textura, uma pontinha de álcool, acidez plena, excelente expressão de fruta num tinto de grande persistência final e harmonia. Avaliação: 91/100 pts.
Amarone della Valpolicella 2011 – Corvina (60%), Corvinone (20%) e Rondinella (20%) – Álcool: 16% – Preço: R$ 532,30 – vermelho-rubi intenso, brilhante. Aromas balsâmicos, ervas aromáticas, mentol sobre fruta compotada. Paladar denso, quente, taninos aveludados como convém a um amarone de impressionante concentração de sabor. A fruta demora mas acaba aparecendo na forma de notas de figo seco e uva passa. Potente, profundo, termina com grande persistência. Avaliação: 92/100 pts.+
Vila Russiz Collio DOC Merlot 2013 – Álcool: 13,5% – Preço: R$ 202,20 –vermelho-rubi de média concentração. Aromas abertos, intensos com uma destacada nota de ameixa passas, figo maduro, grafite sobre um fundo terroso. No paladar tudo no sítio certo. Muito macio com destaque para seus taninos finos envoltos em notas de especiarias doces. Álcool generoso sem incomodar, muito bom frescor proporcionado por sua acidez plena a confirmar sua tipicidade. Termina longo, quase guloso. Avaliação: 91/100 pts.
ArPePe Rosso di Valtellina 2014 – Variedade: Chiavennasca (Nebbiolo) – Preço: R$ 289,30 – Vermelho-rubi intenso com reflexo granada límpido, brilhante. Aromas intensos e diversificados com sugestões de cereja, especiarias sobre um fundo balsâmico. Taninos presentes de textura fina, confirmação da fruta sinalizada no olfato, estrutura sólida calcada no álcool integrado, na acidez e sobretudo na fruta que dá sinais de que tão cedo não abandonará o conjunto. Suculento, profundo e de longa persistência, um vinho de grande verticalidade, nascido para durar muitos anos. Avaliação: 91-92/100 pts. +
Pio Cesare Langhe Nebbiolo 2014 – Preço: R$ 290,40 – vermelho-rubi brilhante de média concentração. O olfato é multifacetado e traz aromas de cereja, pimenta, tabaco e alcaçuz. Na boca a elegância dá o tom, com taninos finos, sólidos, largo no meio de boca com um longo e empolgante final. Avaliação: 91/100 pts.+
Umberto Cesari Iove Sangiovese di Romagna DOC 2015 – Álcool: 12,5% – Preço: R$ 99 – vermelho-rubi jovem e intenso. Aromas típicos de frutas vermelhas sobre um fundo terroso. Corpo médio, taninos finos, bom frescor proporcionado pela acidez pungente num vinho de nítido perfil gastronômico. Avaliação: 89/100 pts.
Umberto Cesari Sangiovese – Cabernet Sauvignon Liano Rubicone IGT 2013 – Preço: R$ 290,20 – aqui a Sangiovese predomina com 70% de participação no corte e o restante fica por conta da Cabernet Sauvignon que influencia diretamente os aromas com mentol, alcaçuz e pimenta. O paladar é denso, volumoso, com os taninos elegantes de fina textura. Corpo pleno, álcool integrado, acidez intensa num vinho de grande estrutura e personalidade, que termina macio e persistente. Avaliação: 91/100 pts.+
Gere Attila Cabernet Sauvignon Barrique Villány 2007 – Álcool: 14,5% – Preço: R$ 285,30 – aqui aquele que para nós foi, de longe, o melhor vinho da degustação. Um opulento, impressionante e classudo Cabernet Sauvignon….da Hungria!!! A cor já era uma indicação da sua idade. Vermelho-rubi com nítido halo granada brilhante. Nariz intenso com licor de cassis, efusivas notas de chocolate amargo, tostado sobre uma destacada nota mentolada. Monumental no paladar, com taninos acetinados, notas de especiarias doces envoltas num gostoso frescor proporcionado por sua excelente acidez para um CS. Um tinto opulento, cheio de predicados, de nítido perfil hedonista, quente e madeirado. Está no auge e tudo indica que assim permanecerá por mais algum tempo. Às cegas seria difícil apontá-lo como um tinto do Novo Mundo. Seu perfil está mais para um Supertoscano do que um Bordeaux. Sem dúvida, um dos mais exóticos vinhos do portfólio da Decanter que vale o preço. Quem prová-lo não irá se arrepender! Avaliação: 95/100 pts.