Sobre a Casa Agrícola Cortes de Cima
Trata-se de uma propriedade familiar localizada no Alentejo que se dedica à produção de vinhos e azeite. O terroir local se caracteriza pelo sol abundante que se faz sentir anualmente na região na qual amadurecem as uvas que originam os vinhos, bastante conhecidos por seu comedimento, sem exageros de doçura ou excessos de barrica. Na adega, os bagos são cuidadosamente selecionados à mão para oferecer no vinho as suas melhores características naturais: a cor concentrada, o aroma e o sabor típicos, a riqueza das uvas maduras alentejanas. Por fim, cabe destacar que a Cortes de Cima em 1991 foi a primeira vinícola lusitana a plantar Syrah no Alentejo, proveniente de enxertos do Sul do Rhône. No Brasil essa vinícola está representada pela Adega Alentejana, tel. 011 5044-5760 Fax: (55 11) 5531-1595.
Degustação –
Cortes de Cima branco VRA 2015 – Variedades: Sauvignon Blanc e Alvarinho – Álcool: 13% – Região: Vidigueira/Alentejo – preço: R$ 129 – Palha claro brilhante. Aberto nos aromas a lembrar um exemplar do novo mundo com notas de flor de maracujá e arruda. Macio, pleno, equilibrado, na boca é um vinho com alguma suculência e muito frescor. O perfil é elegante, contido, eis que sua acidez não é cortante. Termina seco sem amargor ou qualquer aspereza. Avaliação: 89/100 pts.