A CVNE, Companhia Vinícola do Norte da Espanha, foi fundada em 1879 na cidade de Haro em Rioja. A CVNE foi fundada por dois irmãos e hoje ainda é controlada pelos descendentes diretos da família fundadora. Desde a sua criação, a CVNE tem se concentrado na produção e envelhecimento de vinhos e agora é composta por quatro vinícolas: CVNE, Imperial, Vina Real e Contino.
PONTUAÇÕES –
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JAMES SUCKLING – 94 PTS /2009
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VM – 93 PTS /2009
ROBERT PARKER – 92 PTS/2009
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WINE SPECTATOR – 93 PTS/2009
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WINE ENTHUSIAST – 92 PTS/2009
Degustação –
Imperial Gran Reserva DOC Rioja 2009 – Álcool: 14,5% – Variedades: Tempranillo (85%), Graciano (10%) e Mazuelo (5%) – importador: Vinci – Preço: R$ 688,26 – Fermentação tradicional com controle de temperatura. Amadurecido em barricas de carvalho francês e americano por 35 meses e mais 48 meses antes de ir ao mercado. As uvas são colhidas em vinhas com mais de 20 anos na área em torno de Villalba e Haro em Rioja Alta. Elas são podadas, com baixos rendimentos e colhidas manualmente. Apenas as mais saudáveis e mais maduras são selecionadas, e após o destilamento, as uvas são maceradas a frio antes da fermentação a baixa temperatura. Depois de uma longa maceração para alcançar a cor e a estrutura ideais, o vinho passa pela fermentação maloláctica, para refina e deixá-lo com a acidez necessária para completar a sua maturação em carvalho americano e francês e subsequente afinamento na garrafa antes da liberação. Análise organoléptica: elaborado com o tradicional corte riojano das variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%) e Mazuelo (5%). Logo na cor já impressionou por sua profundidade e ausência de halo de evolução. No paladar atenção para a textura fina e acetinada de seus taninos. Seus 14,5% de álcool estão integrados aos demais elementos não havendo pontas, nem arestas. Um Rioja potente, elegante e complexo que exibe notas de caramelo, chocolate e frutas negras em profusão. E exibiu mais frescor do que o esperado. O final é macio, muito persistente, marcado pela fruta. Avaliação: 94/100 pts.++