Apontada por ser a responsável por colocar a Argentina definitivamente no cenário internacional de vinhos, a Bodega Catena está estabelecida em Mendoza e foi Nicolas Catena foi quem deu início à produção de vinhos de qualidade em grande escala. Resumidamente, Nicolas fez estudos e descobriu que ao cultivar determinadas cepas em altitudes diferentes os resultados eram positivos e foi assim que inseriu a Malbec no contexto dos grandes vinhos. Foi ele quem trouxe novos clones da França e dos EUA, amadureceu vinhos em pequenas barricas de carvalho francês, irrigação por gotejamento, enfim, a aplicação de tecnologia de vanguarda teve seu pioneirismo na sua vinícola, que sempre foi respeitada pela qualidade dos vinhos que produz tanto em nível interno como internacionalmente. Até hoje os vinhos Catena são inequívocos símbolos de qualidade.
Degustação –
Catena Alta Malbec 2006 – Região: Mendoza – álcool: 14,5% – Preço: US$ 73,90 (Mistral) – atualmente a safra 2015 está por R$ 344,61 – Nos EUA safra 2013 – US$ 39,99 (West Kendall Liquors & Wines) – quase retinto na cor com reflexo granada demonstrando evolução, exibiu aromas de frutas em compota, muito chocolate, tabaco sobre um fundo a recordar licor de cassis que dá vida e movimento ao conjunto que tem boa sustentação na taça. Na boca o destaque fica por conta da maciez de seus taninos ainda presentes, maduros, sem dar sinais de cansaço. Álcool e acidez em harmonia completam o conjunto que também se destaca por sua elegância. Ligeiro acento mineral e uma grande concentração de sabor completam este Malbec que se destaca pelo seu bom acabamento. Mas esclareço que o auge já passou, contudo a estrutura permite que assim permaneça nos próximos anos. Avaliação: 90/100 pts.
No mundo do vinho existe uma grande diversidade de vinhos de estilos e de preços diferentes. A nossa missão é divulgar aqueles que estão ao nosso alcance sem saber que eles existem…