O Dia Internacional do Vinho do Porto, que se celebra em 27 de janeiro, inspirou-nos a recuar ao passado e contar esta história – Em 27 de janeiro último celebrou-se o Dia Internacional do Vinho do Porto e, por isso, vamos recuar no tempo e revisitar a história: como […]
Colomé – Terroir de altura – Os vinhedos mais altos do mundo
Data :Por Eduardo Morya – Em meados de novembro de 2018, a Decanter Vinhos Finos promoveu na Enoteca São Paulo um concorrido Happy Hour com a degustação dos vinhos Amalaya & Colomé, contando com a presença de Marcelo Maizelman (Gerente de Exportações para América do Sul do Grupo Colomé). O Grupo […]
BODEGA PIEDRA NEGRA – Vinhos François Lurton do Valle de Uco – Mendoza
Data :Por Eduardo Morya – No mês de setembro desembarcaram em São Paulo os representantes da Bodega Piedra Negra, Sr. Simon Debrach e Sr. Thibault Lepoutre, para divulgar os vinhos e manter contatos para futuras importações. A Bodega Piedra Negra pertence ao Grupo Lurton, que elabora vinhos na Europa e na […]
Cinco vinhos do Uruguai para harmonizar com a gastronomia outonal
Data :Assim como no momento oportuno apresentamos vinhos para o verão – brancos e rosados – de acordo com a leveza e frescor que o calor exigia, a mudança de estação impõe uma igual mudança de hábitos. A chegada de temperaturas mais baixas pede pratos mais elaborados e quentes. Neste artigo Pablo […]
Jorge Lucki: os melhores vinhos do ano – 2014
Data :A seguir excertos do texto de Jorge Jucki publicado no Valor Econômico de 18.12.2014. “A prazerosa tarefa de eleger os melhores vinhos que provei durante o ano tem desta vez um caráter especial, já que, em função do calendário mais apertado, a lista foi compactada para poder ser publicada em […]
Saúde, com Tannat!
Data :Por Míriam Aguiar Estrada reta, rodeada por planícies com leves colinas e um horizonte amplo. O clima é predominantemente úmido e os solos variados. Um cheiro de assado no ar e muitas garrafas de mate nos remetem aos pampas e aos rios e nações que formam a Bacia do […]
Coluna ao Bel Prazer – Os novos vinhos da Grécia – tão luminosos quanto suas paisagens lendárias
Data :Por Jezebel Salem A Grécia, com suas ilhas iluminadas, recortadas em deslumbrante mar azul, reino de ancestral beleza, além de legar os fundamentos do pensamento e da cultura ocidental, também foi o berço da vitivinicultura, quase como a conhecemos hoje, muito antes que os antigos romanos se apropriassem do assunto. […]
Ao Bel Prazer, por Jezebel Salem – “Avek” o mais moderno conceito francês para vinhos e comidinhas de bistrot
Data :‘Cozinha de bistrot’ é uma receita que tem comprovado e garantido sucesso no programa paulistano, quando se fala em sair para tomar um bom vinho, acompanhado de petiscos ou comidinhas sofisticadas, porém confortáveis, informais – mas, nem por isso, que irão custar os olhos da cara. Endereços como o Le Jazz, […]
Coluna “Ao Bel-Prazer” – WINE.Com.br lança versão Toro Loco – Crianza – 2010
Data :Considerada a maior loja virtual de vinhos da América Latina, a Wine.com.br vem conseguindo, desde o lançamento do rótulo espanhol “Toro Loco”, tornar-se um verdadeiro fenômeno de marketing e vendas de vinho no Brasil. Para aqueles que possuem a mínima afinidade e interesse pelo tema vinho, impossível não ter ao […]
Coluna Ao Bel-Prazer – Das vinhas do Olimpo ao mercado global
Data :Então, o coquetel pelo lançamento do livro “Dicionário Gastronômico – Vinhos e suas Receitas”, de minha autoria e do chef Christian Formon (Editora Boccato/Gaia), finalmente aconteceu!! Coincidiu com a semana da Expovinis, mas mesmo com tal “concorrência” no palco da enofilía, muitos admiradores do assunto (e, quem sabe, dos autores) […]
Ao Bel Prazer – MS Import apresenta seu mais novo rótulo português: Quinta da Giesta – vinhos expressivos no terroir, mas de agrado internacional
Data :Chegam ao mercado brasileiro novos vinhos da região do Dão, Portugal. E, no caso dos aqui debutantes Quinta da Giesta, fazem reflexo exemplar da vitalidade renovadora, e ao mesmo tempo da tipicidade, que permeia a vinicultura daquele país. Importados pela MS Import – que em 4 anos de atividades, […]
Coluna Bel Prazer – Jezebel Salem: “Muito além de Salve Jorge”
Data :Acho que tomei como pretexto a fantasiosa novela da Glória Perez, Salve Jorge (que a gente acaba sempre dando aquela espiada básica, ainda que não concorde ou acredite em uma linha daquele folhetim – mas novela de TV é pra isso mesmo), para tirar do fundo da estante um […]
Coluna “Ao Bel Prazer” de Jezebel Salem – Como deixar o verão passar em branco
Data :Qual o tipo de vinho mais apreciado pela média do consumidor brasileiro? Após três décadas de crescimento desse mercado, tanto na produção interna, como na expansão do setor importador – estima-se que existam mais de 400 empresas importando vinhos no País – expansão também registrada na chamada ‘cultura’ do vinho, […]
Coluna Bel Prazer : “O que você vai beber no Carnaval ?”
Data :“Estou me guardando pra quando o Carnaval chegar…” já dizia Chico Buarque numa de suas primeiras e geniais composições. Pois bem, a grande revanche – no sentido de ‘rasgar a fantasia’, deixar-se levar ou pela folia mesmo, ou, pelo menos, pela dissipação das agruras cotidianas – está batendo às portas! […]
Ao Bel Prazer, por Jezebel Salem
Data :É com grande satisfação que passo a escrever neste saboroso Blog do Jeriel, desejando poder contribuir com um pouco mais de autenticidade, de tempero, ritmo e criatividade ao generoso tema das comidas e bebidas que dão literal substância às nossas vidas – enquanto propiciam um outro tanto de inesgotável […]