Cortes GSM – Grenache, Syrah e Mourvèdre na Nova Confraria

Data :

A Nova Confraria reuniu-se na noite de 31.08.2018 para degustar às cegas tintos à base do corte Grenache, Syrah e Mourvédre – GSM. Além deste redator, estiveram presentes os seguintes confrades: Núbia, Sérgio, Elaine, Cláudio e Patrícia. A seguir a lista dos vinhos na ordem decrescente de preferências do grupo: Vacqueyras Les Trois Couronnes 2012 (desclassificado – bouchonée), Pérez Cruz D.O. Valle del Maipo […]

Esvaziando a Adega – Cousiño-Macul mais uma vez se destacou

Data :

No dia 11 de agosto de 2018, os participantes da Confraria Esvaziando a Adega reuniram-se para degustar os vinhos abaixo descritos e avaliados. A seguir a ordem das preferências dos degustadores, destacando que a prova transcorreu às cegas, no Zeffiro, com o almoço perfeito: cordeiro à portuguesa como destaque. Dela participaram, além deste redator, os confrades José Luiz,  Lucas, Clóvis […]

Vinhos do Leste Europeu na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

Os integrantes da Confraria Vinho & Boa Cia. reuniram-se na noite de 25.09.2018 para degustar às cegas tintos do Leste Europeu – Áustria, Hungria, Croácia, Eslovênia, Sérvia, Bulgária e Turquia. Estiveram presentes os seguintes confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Paulo Morais, Márcia e José Roberto. Ausentes: Jeriel, Núbia, Flávio e Cecília. A coordenação do mês coube ao Ricardo que elegeu o […]

Degustação Bordeaux margem esquerda com mais de dez anos

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 17.07.2018 para degustar às cegas tintos franceses de Bordeaux – margem esquerda de mais de dez anos. Além deste redator, estiveram presentes os seguintes confrades: Ricardo, Paulo Guerra, Paulo Morais e Flávio. A coordenação do mês coube ao Ricardo que elegeu o tema e o restaurante, o Rubayat da Faria […]

Degustação Merlot x Carménère Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 28.08.2018 para degustar às cegas tintos do Novo Mundo das variedades Carménère x Merlot. Além deste redator, estiveram presentes os seguintes confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Paulo Morais, Márcia, Flávio e Cecília. Ausente justificadamente: Nubia. A coordenação do mês coube a Márcia que elegeu o tema e o restaurante, o Rubayat da Faria […]

Esvaziando a Adega – degustação do mês de junho 2018

Data :

No dia 23 de junho de 2018, os participantes da Confraria Esvaziando a Adega reuniram-se para degustar os vinhos abaixo descritos e avaliados. A seguir a ordem das preferências dos degustadores, destacando que a prova transcorreu às cegas, no Zeffiro, com o almoço perfeito: cordeiro à portuguesa como destaque. Dela participaram, além deste […]

Degustação Vinhos Toscanos na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 26.06.2018 para degustar às cegas tintos italianos da Toscana. Além deste redator, estiveram presentes os seguintes confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Paulo Morais, Márcia, Flávio e Cecília. Convidados: Chico, Geraldo Cury e Dulce. Ausente justificadamente: Nubia. A coordenação do mês coube ao Márcia que elegeu o tema e o restaurante, o Rubayat […]

Vinhos Californianos na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 27.03.2018 para degustar às cegas tintos dos EUA: “Califórnia”. Além deste redator, estiveram presentes os seguintes confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Paulo Morais, Márcia, Flávio, Cecília, Chico e Laura. Ausente justificadamente: Nubia. A coordenação do mês coube ao Flávio que elegeu o tema e o restaurante. A seguir a lista dos vinhos na ordem […]

Barolos na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 26.02.2018 para degustar às cegas tintos do Piemonte: “Barolos”. Além deste redator, estiveram presentes os seguintes confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Paulo Morais e Márcia. Ausentes justificadamente: Flávio, Cecília, Chico e Laura. Convidados: José Roberto e esposa. A coordenação do mês coube a Nubia que elegeu o tema e o restaurante Zeffiro […]

Esvaziando a Adega – Tintos da Safra 2004

Data :

No dia 24 de setembro de 2017, no Aranda Asador y Tapas, os membros da Confraria Esvaziando a Adega reuniram-se para degustar, às cegas, Tintos da safra 2004. Estiveram presentes além deste redator, Lucas, José Luiz, Melissa e Clóvis. Convidado: Eduardo Morya – A seguir as descrições e avaliações dos vinhos degustados, na ordem das […]

Côte-Rôtie, Hermitage e Chateauneuf-du-pape na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 26.09.2016 para degustar às cegas tintos das apelações “Côte-Rôtie, Hermitage e Chateauneuf-du-pape”. Além deste redator, estiveram presentes os seguintes confrades: Ricardo, Paulo Guerra, Bibe, Paulo Morais, Márcia e Núbia. Ausentes justificadamente: Flávio, Cecília, Chico e Laura. Convidados: José Roberto, Fernando Zanelato e Paola. A coordenação do […]

Tintos espanhóis na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 18.04.2017 para degustar às cegas “Tintos espanhóis”. Estiveram presentes além deste redator os confrades: Flavio, Cecília, Nubia, Bibe, Chico, Paulo Guerra, Paulo Morais e Márcia. Convidado: José Carlos. A coordenação do mês de abril de 2017 coube a Márcia Morais que elegeu o tema e o restaurante […]

Degustação Confraria Esvaziando a Adega – vinhos conservados dentro e fora da adega climatizada

Data :

  No dia 15 de abril de 2017, a Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se mais uma vez no sempre recomendado restaurante Zeffiro (Frei Caneca 669, SP), para degustar vinhos tintos conservados dentro de fora da adega climatizada e vinhos diversos trazidos pelos confrades. Estiveram presentes além deste redator, Lucas, José Luiz e Clóvis. Maria […]