Degustação Confraria Esvaziando a Adega – vinhos conservados dentro e fora da adega climatizada

Data :

  No dia 15 de abril de 2017, a Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se mais uma vez no sempre recomendado restaurante Zeffiro (Frei Caneca 669, SP), para degustar vinhos tintos conservados dentro de fora da adega climatizada e vinhos diversos trazidos pelos confrades. Estiveram presentes além deste redator, Lucas, José Luiz e Clóvis. Maria […]

Degustação de Champagnes na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

  A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se para degustar às cegas “Espumantes em Geral”. Estiveram presentes os confrades: Ricardo, Monica, Paulo Guerra, Paulo Morais, Márcia e este redator. Ausentes justificadamente: Flavio, Cecilia, Nubia, Bibe, Chico e Laura. Convidados: José Carlos. A coordenação do mês de fevereiro de 2017 coube a Monica que elegeu o tema e o restaurante. A […]

Vinhos Sicilianos na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 08.11.2016 para degustar às cegas “vinhos sicilianos”. Estiveram presentes os confrades: Ricardo, Monica, Paulo Guerra, Flávio, Cecília, Paulo Morais, Márcia, Chico, Laura e este redator. Ausentes justificadamente: Nubia e Bibe. A coordenação do mês coube ao Francisco (Chico) que elegeu o tema e o restaurante Rubayat – Faria […]

Degustação de Tannats & Cortes na Confraria Vinho & Boa Cia

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 29.09.2016 para degustar às cegas “vinhos elaborados com a variedade Tannat e respectivos cortes”. Estiveram presentes os seguintes confrades: Ricardo, Paulo Guerra, Bibe, Flávio, Paulo Morais e Márcia, Núbia, Chico, Laura e este redator. Ausente justificadamente: Monica. A coordenação do mês coube a Núbia que elegeu o tema e […]

Gaja Barbaresco, Sassicaia, Château Pape-Clement e Don Melchor todos numa horizontal safra 2007

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 02.08.2016 para degustar “vinhos ícones safra 2007 – degustação horizontal”. Estiveram presentes os confrades: Núbia, Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Flávio, Cecília e Paulo Morais. Ausente justificadamente: Márcia. A coordenação da degustação coube a Flávio Siqueira, que adquiriu os vinhos e escolheu o restaurante Rubayat Faria Lima, que recebeu os confrades […]

Carmen Petite Sirah 2005 x Medalla Real Petite Sirah 2005

Data :

Patrimônio de seus países, as uvas autóctones produzem diferentes sensações organolépticas, permitindo harmonizações com pratos que podem ser difíceis com as castas tradicionais. Essa é a primeira de uma série de degustações de vinhos de diversas origens e distintas das castas globalizadas. Na nossa última reunião da Confraria “Esvaziando a […]

Esvaziando a Adega – Petit Verdot no Novo Mundo

Data :

No dia 28 de maio de 2016, a Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se mais uma vez no sempre recomendado restaurante Zeffiro (Frei Caneca 669, SP), para degustar vinhos tintos das variedades Petit Verdot do Novo Mundo, mais precisamente Chile e Argentina. Estiveram presentes além deste redator, Lucas, José Luiz e Clóvis. Ausente justificadamente: Romeu O […]

Chateauneuf-du-pape na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 23.06.2016 para degustar às cegas “vinhos Chateauneuf-du-pape de safras recentes”. Estiveram presentes os confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Flávio, Paulo Morais e Márcia. Ausente: Núbia. Convidados: Chico e Laura. A coordenação do mês coube a Paulo Morais, que elegeu o tema e o restaurante Trindade, que recebeu os confrades com atendimento […]

Tintos das safras 1999, 2000, 2001 e 2002 na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 12.05.2016 para degustar às cegas “tintos das safras 1999, 2000, 2001 e 2002”. Estiveram presentes os confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Flávio,  Núbia, Paulo Morais e Márcia. Ausentes: Mônica e Cecília. Convidados: Fernando Zanelatto e José Carlos. A coordenação do mês coube ao Paulo Guerra, que elegeu o tema […]

Barbarescos na Confraria Vinho & Boa Cia

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. reuniu-se na noite de 27.04.2016 para degustar às cegas tintos do Piemonte produzidos com a variedade “Nebbiolo – Barbarescos com mais de cinco anos de idade”. Estiveram presentes os confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Flávio,  Núbia, Paulo Morais e Márcia. Ausentes: Mônica e Cecília. Convidados: Fernando Zanelatto, Chico e Laura. A coordenação […]

Don Melchor 2008 se destacou na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. se reuniu na noite de 22.03.2016 para degustar às cegas tintos das variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec no Restaurante Rubayat da Av. Brigadeiro Faria Lima (Sommelier Robson que se desencumbiu muito bem). Estiveram presentes os confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Flávio, Cecília, Núbia, (Rosely ausente em razão de […]

Syrah com mais de cinco anos na Confraria Vinho & Boa Cia.

Data :

A Confraria Vinho & Boa Cia. se reuniu na noite de 29.02.2016 para degustar às cegas tintos da variedade Syrah do Chile, França e Austrália com mais de cinco anos de idade. Estiveram presentes os confrades: Ricardo, Mônica, Paulo Guerra, Bibe, Flávio, Cecília, Rosely, Paulo Morais e Márcia. Ausente: Núbia. A coordenação do mês coube a Cecília Siqueira, que elegeu […]

Esvaziando a Adega – vinhos brancos portugueses envelhecidos

Data :

No dia 16 de janeiro de 2016, a Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se mais uma vez no sempre recomendado restaurante Zeffiro (Frei Caneca 669, SP) para degustar vinhos brancos portugueses “envelhecidos”. Estiveram presentes além deste redator, Lucas, José Luiz e Clóvis. A seguir, a relação dos vinhos degustados na ordem decrescente de preferências: 6° […]

Esvaziando a Adega – Riesling e Gewürztraminer

Data :

No dia 28 de novembro de 2015, a Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se mais uma vez no sempre recomendado restaurante Zeffiro (Frei Caneca 669, SP) para degustar vinhos tintos das variedades Riesling e Gewürztraminer do Novo Mundo, mais precisamente Chile e um rótulo da Austrália. Apenas um rótulo do Velho Continente (Alemanha) foi […]