Formação de Sommelier com Módulo Básico e ISG – Nível 1 – A Sommelier School, escola brasileira de formação de sommeliers, é a licenciada exclusiva em todo o Brasil da ISG – International Sommelier Guild, uma das mais respeitadas escolas de sommeliers do mundo, sediada nos EUA e presente em diversos países […]
Publicado o GUÍA WINE UP! 2018 com os melhores vinhos e destilados da Espanha. Um e-book em espanhol e inglês que já foi compartilhado com mais de 200.000 usuários! Este guia é uma ferramenta perfeita para todos aqueles que tem interesse por vinhos espanhóis e sempre buscam o melhor, tanto para o comprador profissional como […]
Em 24.11.2017, o restaurante Vito (ATIVIDADES ENCERRADAS EM 2019), junto com sua nova Chef, lançaram seu novo cardápio. Sem perder a identidade de restaurante italiano, a Chef Daniela Malavasi, traz para o novo cardápio uma cozinha italiana mais contemporânea, sem deixar para trás os clássicos. Um cardápio mais colorido […]
Primeiro Dia do Enólogo vem para consolidar o reconhecimento do profissional do vinho e mostrar que São Roque é especialista no assunto – Será realizado no próximo dia 20 de Outubro, sexta-feira, no Instituto Federal de Ciência e Tecnologia de São Paulo (Campus São Roque) o 1º Dia do […]
Recentemente dois vinhos do Uruguai produzidos pela vinícola de Fabiana Bracco, a BraccoBosca, foram bem avaliados pelo sommelier e crítico sueco ANDREAS LARSSON (melhor sommelier do mundo em 2007 – ASI entre outras premiações) sendo que um deles (Cabernet Franc) recebeu 92/100 pts. do referido crítico: BRACCO BOSCA – OMBÚ CABERNET […]
Na semana de 17 a 21 de outubro, a Wines of Uruguay, com o apoio do Instituto Nacional de Viticultura do Uruguai (INAVI), realiza no Brasil a edição 2016 do Tannat Tasting Tour, que vai desembarcar em quatro capitais promovendo degustações em torno da Tannat, a uva ícone do país. […]
PARABÉNS Jeriel! Você foi aprovado 2 vezes pela ISG, a Melhor Escola de Sommeliers do Mundo: A 1ª aprovação foi no Nivel 2 – Advanced Wine Certificate da ISG, International Sommelier Guild. A 2ª aprovação, é que você ESTÁ APTO a cursar o Nivel 3 – Sommelier Diploma Program, pois você […]
No TOP 10 mundial dos melhores Moscatéis, Portugal é representado por três Moscatéis de Setúbal. Adega de Pegões, Casa Ermelinda Freitas e SIVIPA viram os seus Moscatéis Roxos de Setúbal receberem a Medalha de Ouro, estão ainda entre as 10 melhores classificações, entrando diretamente para o TOP 10 Best Muscats […]
É oficial: 2008 foi declarado ano de Barca Velha 16/6/2016 O expoente máximo da qualidade dos vinhos produzidos pela Casa Ferreirinha chega às garrafeiras em outubro, depois de oito anos de estágio. Por: Francisco de Almeida Fernandes Foto: Sogrape Barca Velha é sinônimo de sabedoria, de qualidade e identidade – […]
Uma formação única, forte, consistente e bem sucedida, tanto para o apreciador de vinhos como para quem já trabalha no ramo. A ISG – International Sommelier Guild existe desde 1982 e atualmente é considerada a Melhor Escola de Formação de Sommeliers do Mundo. Chegou ao Brasil em 2015 pela Sommelier School, escola […]
Sommelier indica vinhos e espumantes para brindar os dias de festa. Uma das festas mais populares do Brasil, o Carnaval, pode ganhar mais requinte com as harmonizações certas. Se a programação para os quatro dias de festa incluem praia, piscina, bons restaurantes e pizzarias, o sommelier da Decanter, Guilherme Corrêa, […]
Na avaliação anual de Robert Parker sobre os vinhos chilenos SEÑA 2013 alcança a máxima distinção com 96/100 pontos – A safra 2013 do primeiro vinho ícone do Chile obteve a mais elevada pontuação na última avaliação da “The Wine Advocate – Robert Parker”. Esta pontuação se soma a […]
Depois dos Guias do Chile e da Argentina, Flávio Faria apresenta o mais novo volume da série Le Winery Guide. Esta obra é companhia indispensável para aqueles que desejam organizar um plano de viagem para aproveitar Portugal e suas vinícolas. Dividida por regiões, oferece mapas, roteiros e rankings que avaliam […]
A Cerveja Adriática é uma cerveja brasileira “puro malte” que já fez sucesso no passado e que está sendo relançada agora pela AmBev. Inspirada nas antigas receitas do Alemão Heinrich Thielen, fundador da Cervejaria Adriática em Ponta Grossa em 1906, mesma fábrica que lançou uma das mais conhecidas cervejas do […]
Wine Certificate Aulas começam no próximo dia 8 de setembro e curso de 24 horas/aula prevê a degustação de 48 vinhos das mais importantes regiões produtoras do mundo – A International Sommelier Guild, escola líder mundial na formação de sommeliers, acaba de chegar ao Brasil e está com matrículas abertas […]
