Supertoscano e Malbec Argentino dividem o pódio em degustação da Confraria Esvaziando a Adega

Data :

A Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se em 28.09.2021 no Ráscal sob o comando do Sommelier Mauro Torquarto. Na oportunidade foram degustados os seguintes vinhos:   Cecilia Beretta Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Millesimato – Álcool: 11% – importador: Vínica (inativa) – excelente, maduro, equilibrado, no melhor momento de sua evolução.   […]

Esvaziando a Adega – Vetustos II

Data :

No dia 23 de dezembro de 2017, a Confraria Esvaziando a Adega se reuniu pela última vez em 2017 para degustação de confraternização de fim de ano. A degustação denominou-se “VETUSTOS II” e contou com a participação deste redator e dos confrades Lucas, José Luiz, Melissa e Clóvis. Convidado: Eduardo Morya. Cava Jaume Serra Brut […]

Esvaziando a Adega – Rieslings do Novo Mundo

Data :

No dia 5 de agosto de 2017, a Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se mais uma vez no sempre recomendado restaurante Zeffiro (Frei Caneca 669, SP), para degustar, às cegas, Rieslings do Novo Mundo. Estiveram presentes além deste redator, Lucas, José Luiz, Melissa, André e Clóvis. Ausente: Romeu. A seguir as descrições e avaliações dos vinhos degustados, na ordem das […]

Esvaziando a Adega – Três Pinots de baixo custo para você ter na sua adega

Data :

No dia 17 de junho de 2017, a Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se mais uma vez no sempre recomendado restaurante Zeffiro (Frei Caneca 669, SP), para degustar, às cegas, vinhos de Pinot Noir. Estiveram presentes além deste redator, Lucas, José Luiz, Melissa, André e Clóvis. Ausente: Romeu. A seguir as descrições e avaliações dos vinhos degustados: 3° lugar – […]

Esvaziando a Adega – Vinhos Australianos de mais de dez anos

Data :

No dia 1º de agosto de 2015, a Confraria Esvaziando a Adega reuniu-se mais uma vez no sempre recomendado restaurante Zeffiro (Frei Caneca 669, SP) para degustar vinhos tintos de mais de dez anos da Austrália. Estiveram presentes além deste escriba, Lucas, Clóvis, Romeu, Ricardo e José Luiz.  A seguir a relação […]

Esvaziando a Adega – Vertical de Quinta do Vallado DOC Douro 2004, 2005 e 2007

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A última degustação “Esvaziando a Adega” ocorreu no dia 2 de maio de 2015. Estiveram presentes os confrades José Luiz, Clóvis e Lucas. Ausente justificadamente: Romeu, por motivo de viagem. A degustação teve por tema uma vertical do produtor Duriense Quinta do Vallado. O local escolhido foi o de sempre: […]

Esvaziando a Adega – Rosés e Sauvignon Blanc de safras antigas

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A primeira degustação “Esvaziando a Adega” de 2014 ocorreu no dia 18 de janeiro de 2014. Estiveram presentes os confrades Rubão, José Luiz, Clóvis e Lucas. Ausente justificadamente: Romeu, por motivo de viagem. A degustação foi dividida em dois temas, sendo um deles inédito: vinhos rosés. O segundo tema vinhos […]

Último Esvaziando Adega de 2013 – um Piemontês se destacou

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A nona e última edição do Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos variados. O local escolhido, no dia 19.12.2013, foi o Restaurante Dinho’s, sito à Jerônimo da Veiga 669, Bela Vista, São Paulo. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Clóvis, Romeu, Rubem Maturana e este escriba. A seguir a lista dos vinhos: Lugana […]

Esvaziando a Adega – brancos e Pinot Noir do Novo Mundo

Data :

A oitava edição do Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos brancos de safras antigas. O local escolhido, no dia 23.11.2013, foi o Restaurante Zeffiro, sito à Rua Frei Caneca 669, Bela Vista, São Paulo. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Clóvis, Romeu, Antonio Carlos Lacombe (convidado) e quem escreve. A seguir a lista […]

Esvaziando a Adega – brancos diversos, destaque para um Chablis

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A sétima edição do Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos brancos de safras antigas. O local escolhido foi o Restaurante Zeffiro, sito à Rua Frei Caneca 669, Bela Vista, São Paulo. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Clóvis, Romeu e quem escreve. A seguir a lista dos vinhos degustados, com destaque para a […]

Esvaziando a Adega – Cabernet Sauvignon Chileno

Data :

A quinta edição do Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos da variedade Cabernet Sauvignon do Chile. O local escolhido foi o Restaurante Zeffiro, sito à Rua Frei Caneca 669, Bela Vista, São Paulo. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Clóvis, Rubão e quem escreve. A seguir a lista dos vinhos degustados: Eral Bravo Urano Cabernet […]