Esvaziando a Adega – tintos surpreendentes safras 2000 – 2002 (segunda parte)

Data :

O terceiro Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos variados das safras 2000 a 2002. A maior parte das garrafas procedentes de Portugal (1), Espanha (1), França(1), Chile (2) e Argentina (2 – primeiro e segundo lugares respectivamente). Nenhum vinho bouchonée. Estiveram presentes os Confrades  Clóvis, Rubão, Lucas e […]

Esvaziando Adega: tintos surpreendentes das safras 1997 a 2002

Data :

O segundo Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos variados das safras 1997 a 2002. A maior parte das garrafas procedentes de Portugal (1), Espanha (1), França(1), Chile (2) e Argentina (2 – primeiro e segundo lugares respectivamente). Somente um vinho apresentou-se bouchonée.  O serviço do vinho, atencioso e eficiente, coube ao competente […]

Esvaziando a Adega – Merlot

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O primeiro Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos da variedade Merlot  das seguintes procedências: Itália, Chile e Argentina. O local escolhido foi a Livraria e Enoteca do  Zé na Rua Frei Caneca. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Romeu, Eduardo Jorge, Christian  e quem escreve. A seguir a lista […]

Esvaziando a Adega: St. Michelle Riesling Columbia Valley e um Grechetto 1998 Arnaldo Caprai se destacaram

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O último Esvaziando a Adega de 2012  teve por tema vinhos brancos antigos de qualquer procedência (Austrália, EUA, Itália e Portugal).  O serviço do vinho, atencioso e eficiente, coube ao competente garçon Pereira, supervisionado pelo maître Robério. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Clóvis, Romeu e quem escreve. A seguir […]

Degustação especial – Cabernet Sauvignon até R$ 25 nos principais supermercados de São Paulo

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Desta vez a Confraria “Esvaziando a Adega” teve por tema “Vinhos do Novo Mundo à base de Cabernet Sauvignon encontrados no principais supermercados  da zona oeste de SP nos meses de setembro e outubro de 2012 (Carrefour, Extra, Pão de Açúcar e Walmart p. ex.) cujo preço máximo não ultrapassasse a […]

Esvaziando a Adega vinhos da safra 2002 – Abadia Retuerta Rívola venceu a peleja

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Na tarde de 30 de junho de 2012, realizamos mais uma degustação “Esvaziando a Adega”. Todos Confrades estiveram presentes: André, Lucas, José Luiz, Romeu e Clóvis. Desta vez fizemos uma degustação de vinhos do Novo e do Velho Mundo da safra 2002. O restaurante escolhido foi  o Extravirgen, localizado na Vila […]

Esvaziando a Adega: degustação horizontal de Cabernet Sauvignon 2002

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Na tarde de 11 de fevereiro de 2012, realizamos mais uma degustação “Esvaziando a Adega”. Presentes Lucas, José Luiz, Romeu e Clóvis. Desta vez fizemos uma degustação horizontal da safra 2002 de vinhos elaborados com Cabernet Sauvignon. A seguir a lista dos vinhos degustados: Cousiño Macul Don Luis Cabernet Sauvignon […]

Seleção de vinhos “Bons e Baratos”

Data :

É possível degustar vinhos de até R$ 35 que possam ser qualificados como muito bons –  85 a 89 pts.?  Num despretensioso churrasco de domingo promovido pelo estimado amigo Roberto A. Gomes,  que criteriosamente escolheu cada garrafa (levamos o Cava Chatel), podemos afirmar que sim, isto é, a resposta para essa questão […]

Esvaziando a Adega 21a. edição: Carménères

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A reunião foi realizada no sábado, 19 de junho, no Restaurante “Benvenuto” (tel. 11 3081-0112), localizado numa galeria da Rua Augusta, 2676 – Loja 3, com a presença dos confrades Clóvis Pavan, Lucas Garaldi, José Luiz Garaldi, Romeu Mattos Leite e quem escreve essas linhas. Abaixo, a relação dos vinhos: […]

Esvaziando a Adega – 16ª. Edição

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Vertical de Marques da Casa Concha Chardonnay seguida de quatro Pinots Chilenos. A reunião foi realizada no sábado, 21 de novembro de 2009, no Restaurante “Bem Virá” (tel. 11 3721-1124), restaurante de concepção arquitetônica rústica encravado no complexo gastronômico denominado “Vila do Jardineiro” (Av. Eliseu de Almeida, 1077 – Butantã […]

Esvaziando a Adega – 15a. edição

Data :

  A reunião foi realizada no sábado, 03 de outubro de 2009, na Churrascaria “Cabana del Asado” (tel. 11 3721-1124), um dos primeiros restaurantes de SP a evocar uma autêntica churrascaria portenha encravada no complexo gastronômico denominado “Vila do Jardineiro” (Av. Eliseu de Almeida, 1077 – Butantã – São Paulo SP […]

Esvaziando a Adega 14. edição: Malbec

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A reunião foi realizada  no sábado, 29 de agosto  de 2009,  no Bistrô Crêpe de Paris, dentro da Villa San Pietro, sito à Rua Augusta 2542, tel 3063 1675, com a presença dos confrades Alexandre Furniel (anfitrião), Clóvis Pavan e Lucas Garaldi. Ausentes justificadamente: Paulo Guerra, José Luiz Garaldi e Romeu […]