A quarta edição do Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos da variedade Merlot do Chile. O local escolhido foi o Restaurante Zeffiro, sito à Rua Frei Caneca 669, Bela Vista, São Paulo. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Romeu, Rubão e quem escreve. A seguir a […]
Esvaziando a Adega – tintos surpreendentes safras 2000 – 2002 (segunda parte)
Data :O terceiro Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos variados das safras 2000 a 2002. A maior parte das garrafas procedentes de Portugal (1), Espanha (1), França(1), Chile (2) e Argentina (2 – primeiro e segundo lugares respectivamente). Nenhum vinho bouchonée. Estiveram presentes os Confrades Clóvis, Rubão, Lucas e […]
Esvaziando Adega: tintos surpreendentes das safras 1997 a 2002
Data :O segundo Esvaziando a Adega de 2013 (1º de fevereiro) teve por tema vinhos variados das safras 1997 a 2002. A maior parte das garrafas procedentes de Portugal (1), Espanha (1), França(1), Chile (2) e Argentina (2 – primeiro e segundo lugares respectivamente). Somente um vinho apresentou-se bouchonée. O serviço do vinho, atencioso e eficiente, […]
Esvaziando a Adega – Merlot
Data :O primeiro Esvaziando a Adega de 2013 teve por tema vinhos da variedade Merlot das seguintes procedências: Itália, Chile e Argentina. O local escolhido foi a Livraria e Enoteca do Zé na Rua Frei Caneca. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Romeu, Eduardo Jorge, Christian e quem escreve. A seguir a […]
Esvaziando a Adega: St. Michelle Riesling Columbia Valley e um Grechetto 1998 Arnaldo Caprai se destacaram
Data :O último Esvaziando a Adega de 2012 teve por tema vinhos brancos antigos de qualquer procedência (Austrália, EUA, Itália e Portugal). O serviço do vinho, atencioso e eficiente, coube ao competente garçom Pereira, supervisionado pelo maître Robério. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Clóvis, Romeu e quem escreve. A seguir a […]
Degustação especial – Cabernet Sauvignon até R$ 25 nos principais supermercados de São Paulo
Data :Desta vez a Confraria “Esvaziando a Adega” teve por tema “Vinhos do Novo Mundo à base de Cabernet Sauvignon encontrados no principais supermercados da zona oeste de SP nos meses de setembro e outubro de 2012 (Carrefour, Extra, Pão de Açúcar e Walmart p. ex.) cujo preço máximo não ultrapassasse a […]
Esvaziando a Adega – Safra 2002: Novo Mundo. Argentina ganhou
Data :O Esvaziando a Adega deste mês teve por tema vinhos da Safra 2002 (Argentina, Chile e Uruguai e um “intruso” italiano). O serviço do vinho, atencioso e eficiente, coube ao competente garçon Pereira, supervisionado por Robério. Estiveram presentes os Confrades José Luiz, Lucas, Clóvis, Romeu e quem escreve. O leitor […]
Esvaziando a Adega Especial – vinhos da importadora Best Wine
Data :O Esvaziando a Adega deste mês teve por tema vinhos da extinta importadora Best Wine, especializada em vinhos do Novo Mundo, que fez muito sucesso no final da década de 1990 até 2005. Seu último endereço conhecido foi no Butantã, na Rua Augusto Perrone n° 254, São Paulo, aonde foram adquiridos […]
Esvaziando a Adega vinhos da safra 2002 – Abadia Retuerta Rívola venceu a peleja
Data :Na tarde de 30 de junho de 2012, realizamos mais uma degustação “Esvaziando a Adega”. Todos Confrades estiveram presentes: André, Lucas, José Luiz, Romeu e Clóvis. Desta vez fizemos uma degustação de vinhos do Novo e do Velho Mundo da safra 2002. O restaurante escolhido foi o Extravirgen (inativo), localizado na […]
Esvaziando a Adega: degustação horizontal de Cabernet Sauvignon 2002
Data :Na tarde de 11 de fevereiro de 2012, realizamos mais uma degustação “Esvaziando a Adega” na Villa do Jardineiro. Presentes Lucas, José Luiz, Romeu e Clóvis. Desta vez fizemos uma degustação horizontal da safra 2002 de vinhos elaborados com Cabernet Sauvignon. A seguir a lista dos vinhos degustados: Cousiño Macul […]
Seleção de vinhos “Bons e Baratos”
Data :É possível degustar vinhos de até R$ 35 que possam ser qualificados como muito bons – 85 a 89 pts.? Num despretensioso churrasco de domingo promovido pelo estimado amigo Roberto A. Gomes, que criteriosamente escolheu cada garrafa (levamos o Cava Chatel), podemos afirmar que sim, isto é, a resposta para essa questão […]
Esvaziando a Adega 21a. edição: Carménères
Data :A reunião foi realizada no sábado, 19 de junho, no Restaurante “Benvenuto” (tel. 11 3081-0112), localizado numa galeria da Rua Augusta, 2676 – Loja 3, com a presença dos confrades Clóvis Pavan, Lucas Garaldi, José Luiz Garaldi, Romeu Mattos Leite e quem escreve essas linhas. Abaixo, a relação dos vinhos: […]
Esvaziando a Adega – 17a. Edição – Espumantes
Data :A reunião foi realizada no sábado, 12 de dezembro, no complexo gastronômico denominado “Vila do Jardineiro” (Av. Eliseu de Almeida, 1077 – Butantã – São Paulo SP – tel 3721 1124), com a presença dos confrades Clóvis Pavan, Lucas Garaldi e quem escreve essas linhas. Abaixo, a relação dos vinhos na […]
Esvaziando a Adega – 16ª. Edição
Data :Vertical de Marques da Casa Concha Chardonnay seguida de quatro Pinots Chilenos. A reunião foi realizada no sábado, 21 de novembro de 2009, no Restaurante “Bem Virá” (tel. 11 3721-1124), restaurante de concepção arquitetônica rústica encravado no complexo gastronômico denominado “Vila do Jardineiro” (Av. Eliseu de Almeida, 1077 – Butantã […]
Esvaziando a Adega – 15a. edição
Data :A reunião foi realizada no sábado, 03 de outubro de 2009, na Churrascaria “Cabana del Asado” (tel. 11 3721-1124), um dos primeiros restaurantes de SP a evocar uma autêntica churrascaria portenha encravada no complexo gastronômico denominado “Vila do Jardineiro” (Av. Eliseu de Almeida, 1077 – Butantã – São Paulo SP […]