Cava é o vinho espumante espanhol elaborado pelo método tradicional (chamado pelos franceses de “champenoise”), que vem não só de Penedès, como também de uma região mais ampla da Catalunha, e até de algumas áreas mais longínquas. Porém, para todos os propósitos, quando se trata de Cava, uma simplificação aceitável […]
A vinícola Morandé fica a 80 km de Santiago, seguindo pela Costanera Norte, logo depois do extenso e bem iluminado túnel Zapata. Pablo Morandé é Assessor Enológico da vinícola que não mais lhe pertence. Atualmente, essa vinícola integra o grupo empresarial Belén, de Juan Dyarur, do Banco chileno BCI – Banco de Crédito de Inversiones, terceiro maior do […]
Barbaresco é uma comuna italiana da região do Piemonte, Província de Cuneo, com menos de 1.000 habitantes. Estende-se por uma área de 7 km2, tendo uma densidade populacional de 91 hab/km². Faz fronteira com Alba, Castagnito, Guarene, Neive e Treiso. Normalmente, o vinho Barbaresco é mais leve e delicado que seu irmão Barolo (também elaborado com […]
Para Eduardo Viotti, autor da Coleção “Folha o Mundo do Vinho”, Supertoscano “São alguns dos vinhos mais reputados da Itália. São também fruto da rebeldia de homens que se levantaram contra rigidez das leis da DOC que os impedia de fazer os melhores vinhos da Itália, e certamente alguns dos mais importantes vinhos do mundo. […]
Sicília – tanto continente quanto ilha, a Sicília possui uma impressionante variedade de tipos de uvas e climas. Essa diversidade é devida em parte ao legado vinícola que remonta a 3.000 anos e em parte à topografia ímpar da ilha. Embora a Sicília seja inegavelmente quente – as temperaturas no […]
BODEGAS MANZANOS CAMPANAS, fundada em 1864, é uma antiga bodega integrante da Denominação de Origem Navarra. Está baseada em Campanas, no norte da denominação, na estrada para Santiago de Compostela. A adega costumava ser albergue para os peregrinos. Essa bodega foi uma das fundadoras da Denominação Navarra. Nos anos cinquenta […]
Conhecida por ser a primeira vinícola a produzir vinhos na hoje prestigiada região de San Juan, desde a reconversão dos vinhedos em 1993, pelo mais famoso viticultor do mundo, Dr. Richard Smart, atualmente trabalha na Finca Las Moras o experiente enólogo Eduardo Casademont e sua equipe forjam os melhores vinhos […]
Essa pequena vinícola familiar fundada em 1818 faz vinhos consistentemente finos, sendo admirada pelos rosés Cuvée Elisabeth Salmon vintage e não vintage, delicados e belamente equilibrados. Não tão conhecida quanto seu vizinho Bollinger, a Billecart-Salmon também faz um excelente vintage que envelhece bem, mas de um estilo bem diferente. […]
A história de “Cascina del Monastero” começou em 1926, quando Alessio Grasso, produtor de vinhos de Treiso, tornou-se proprietário da Cascina Luciani e das vinhas que cercam a fazenda. Localizada em um distrito periférico da vila de La Morra chamada Annunziata, a fazenda pertenceu ao convento beneditino de Mercenasco, e […]
Com a objetividade exigida por um guia de vinhos de bolso, Hugh Johnson assinala que: “Silver Oak Napa-Sonoma são vinícolas separadas em Napa Valley e em Alexander Valley.Produzem exclusivamente Cabernet Sauvignon. Os proprietários obcecados pelo estilo extremo do carvalho Norte-americano têm conseguido a aclamação dos que admiram este tipo de vinhos. Os de Alexander Valley são um pouco mais […]
Sobre Ribera Del Duero – Limitada por características geoclimáticas únicas, Ribera del Duero está situada na confluência de quatro províncias da Comunidade Autônoma de Castilla y León: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid, totalizando 102 vilas. Com uma rica história, as primeiras vinícolas da área surgiram no interior dessas províncias já no século […]
Como sabemos, Vega-Sicilia é, sem dúvida, a mais prestigiosa vinícola da Espanha. Basta lembrar que “Vega Sicília produz os melhores vinhos da Espanha”, Guia Peñin. Essa vinícola foi fundada em 1864, por Eloy Lecanda e representa a lenda dourada de vinho tinto espanhol. Ao longo de sua longa história tem pertencido a diferentes proprietários, mas […]
A Eslovênia desenvolveu-se rapidamente desde que se separou da antiga Iugoslávia em 1991. Embora o desenvolvimento esteja aparentemente por todo este pequeno país no extremo norte dos Balcãs, uma das áreas de mudanças mais instigantes e notáveis é a da indústria vinícola do país. Como na vizinha Itália, o vinho […]
A L’Azienda Straccali foi fundada em 1925 por Giulio Straccali, um especialista enológico, agricultor, empresário e produtor de vinhos com um sonho: descobrir os aromas, cores e sabores da Toscana através dos seus vinhos. Graças ao seu trabalho, a propriedade de Castellina in Chianti imediatamente se destacou entre as mais […]
O irrepreensível Diego Cusumano é o homem por trás das ascenção meteórica desta vinícola. Desde 2001, a expansão ambiciosa e o investimento significativo fizeram a produção subir para 2,5 milhões de garrafas por ano, e enfileiraram uma série de prêmios sobre a lareira de Cusumano. O orgulho de Diego por […]
