No dia 31 de janeiro realizamos mais uma degustação dos vinhos uruguaios Irurtia, com a presença de Clóvis Pavan e de Marcos Simonsen, da MS Import. Desta vez foram degustados dois vinhos:
Irurtia Cosecha Particular Cabernet Sauvignon 2008
Irurtia Posada Del Virrey Tannat 2008
Sobre as Bodegas Irurtia
Os Estabelecimentos Irurtia nasceram com a chegada ao Uruguai do imigrante Vasco Don Lorenzo Irurtia nos primeiros anos do século passado. Sua paixão pelos bons vinhos e a dedicação ao trabalho no cultivo da videira dão seus frutos em 1913 com a primeira vindima. (a próxima vindima – 2012 – será a número 100). A partir de 1954, Dante Irurtia promove a instalação de vinhedos selecionados para a produção de vinhos de qualidade internacional. Hoje, os Estabelecimentos Irurtia conjugam os máximos avanços da tecnologia com a tradição artesanal.
Vinhs Irurtia, da região de Carmelo (Colonia), Uruguai
Contrarrótulo
“Color rojo rubi intenso, aromas a ciruela, especias, arándanos, frambuesas, su sabor es agradable, redondo, complejo, de muy buena estructura, con un final pronunciado e armónico. Platos: quesos, carnes rojas, pastas y comidas con buen aderezo. Temperatura de degustación 18 graus.”
Degustação
Irurtia Cosecha Particular Cabernet Sauvignon 2008 – álcool: 13% – região: Carmelo/Colonia - Vermelho rubi de média intensidade. Aromas de frutas vermelhas formando um perfil unidimensional. Na boca taninos leves, acidez mediana e alguma concentração de sabor com a fruta assumindo o papel principal, porque a madeira não incomoda. De média persistência, termina um pouco curto e sem amargor. Um Cabernet Sauvignon de perfil leve, sem a presença dos taninos marcantes que caracterizam essa cepa. Preço: US$ 3,93
Contrarrótulo do Irurtia Posada Del Virrey Tannat 2008
“El Tannat con su color rubi profundo de gran intensidad, desarolla sus aromas frutales y se muestra en la boca con gran caráter, untuoso, en un excelente final que habla de elegancia y personalidad. Acompaña pastas, carnes rojas y todo tipo de comidas con buen aderezo.”
Degustação
Posada Del Virrey Tannat 2008 – álcool: 13% – região: Carmelo/Colonia - um pouco mais intenso do que o anterior na cor, que já tem alguma profundidade. Aromas frutados com framboesa, alcatrão sobre um fundo tostado. Na boca é um Tannat bem diferente daqueles que estamos acostumados, eis que seus taninos são leves e proporcionam maciez ao conjunto. Não tem a “pegada” normalmente exibida pelos Tannats uruguaios, característica essa que agrada a muitos mas que também afasta outros dos vinhos elaborados com essa cepa. A acidez também é boa assim como a concentração de sabor, sustentada pela fruta copiosa e pela madeira integrada. Média persistência e final limpo, sem adstringência - preço: US$ 6,90
Nesta segunda degustação os vinhos Irurtia confirmaram a fama porque se mostraram equilibrados, sem excessos de madeira, álcool ou mesmo de extração. Os dois tintos, produzidos com uvas da safra 2008, se destacaram no frescor e na qualidade. O primeiro mostrou que a Cabernet Sauvignon, permite a elaboração no Uruguai, de vinhos leves, sem taninos exagerados e sem as cansativas notas herbáceas que essa uva apresenta em alguns exemplares do Novo Mundo. O Posada del Rey Tannat cresceu à mesa, como acompanhamento de um entrecote e harmonizou razoavelmente por conta de sua boa estrutura. Enfim, um vinho de taninos finos, maduros e muito fácil de beber.
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