Catena Alta Malbec 2007: “inolvidable”

Apontada por ser a responsável por colocar a Argentina definitivamente no cenário internacional de vinhos, a Bodega Catena está estabelecida em Mendoza e foi Nicolas Catena foi quem deu início à produção de vinhos de qualidade em grande escala. Resumidamente, Nicolas fez estudos e descobriu que ao cultivar determinadas cepas em altitudes diferentes os resultados eram positivos e foi assim que inseriu a Malbec no contexto dos grandes vinhos. Foi ele quem trouxe novos clones da França e dos EUA, amadureceu vinhos em pequenas barricas de carvalho francês, irrigação por gotejamento, enfim, a aplicação de tecnologia de vanguarda teve seu pioneirismo na sua vinícola, que sempre foi respeitada pela qualidade dos vinhos que produz tanto em nível interno como internacionalmente. Até hoje  os vinhos Catena são símbolo de qualidade.

 

Degustação –

Catena Alta Malbec 2007 – Região: Mendoza – álcool: 14,5% –  Preço: L$ 20 (Londres) – R$ 168,95 (safra 2009 na Mistral) – quase retinto na cor com reflexo púrpura sem evolução, exibiu aromas de frutas negras como figo, ameixas, chocolate sobre um fundo floral (violetas) que dá vida, movimento e sofisticação ao conjunto, com ampla sustentação na taça. Na boca o destaque  fica por conta da maciez e da potência de seus taninos finíssimos. A estrutura desse vinho tem esteio na madeira e na fruta (groselha) exemplarmente em sintonia. Álcool e acidez em harmonia completam o conjunto que também se destaca por seu invejável frescor. Acento mineral, notas de fruta madura e grande concentração de sabor fecham o conjunto que se destaca por seu bom acabamento. Com tantos atributos, adicione-se sua interminável e sedosa persistência,  com a perspectiva de boa evolução ainda mais na garrafa. Avaliação: 91/100 pts.+