“Saint Felicien utiliza exclusivamente uvas cultivadas nos vinhedos pertencentes à família Catena Zapata. A tradição nasceu quando Angélica Zapata contraiu matrimônio com Domingo Catena, filho de Don Nicola, imigrante italiano que plantou seu primeiro vinhedo em Mendoza em 1902. A bodega produz exclusivamente vinhos destinados a competir internacionalmente e foi concebida espacial e tecnologicamente de maneira a assegurar em todas as etapas de manejo das uvas a preservação de seus aromas e sabores naturais. Este vinho, de grande complexidade em boca, é untuoso, suave e redondo, com taninos doces. Pode ser definido como vinho elegante e de perfeito equilíbrio” – informações do contrarrótulo.
Degustação –
Catena Saint Felicien Malbec 2010 – álcool: 14% – preço: US$ 29 (dutyfreedufry.com.br) – vermelho rubi intenso, concentrado com reflexo púrpura. Nos aromas as típicas notas de geleia de amoras, algum floral (violetas), chocolate sobre especiarias. Na boca a sua entrada revela um vinho quente, de acidez razoável, com a madeira por sobre a fruta, bem ao estilo dos consumidores argentinos. Concentrado, taninos aveludados e de média persistência, é o tipo de vinho que harmoniza muito bem com carnes grelhadas. Avaliação: 87/100 pts.