A Confraria Vinho & Boa Cia. se reuniu para desta vez degustar tintos elaborados com as uvas Primitivo e Zinfandel. Estiveram presentes Paulo, Bibe, Núbia, Flávio, Paulo Morais, Paulo Guerra, Roberto e Paula. A coordenação do mês coube ao Paulo Guerra, que elegeu o tema e o restaurante, que recebeu elogios de todos os confrades (não houve cobrança de rolha, serviço do vinho competente no restaurante Al Mare). A seguir a lista dos vinhos, numa degustação equilibrada, cheia de surpresas, destacando a alta qualidade do champagne que foi servido antes do início dos “trabalhos”: Tzarine Rosé:
Lucarelli Primitivo Di Manduria DOC 2006 – álcool: 14,5% – Imp. Casa Flora – preço médio: R$ 160
Sessantani Old Vines Primitivo Di Manduria DOC 2009 – álcool: 14,5% – World Wine – preço médio: R$ 140
Primitivo dal Tarantino Sinfarossa 2008 – álcool: 15% – Decanter – preço: R$ 103,80
Pezzi King Sonoma County Zinfandel 2005 – álcool: 14,8% – Wine Lovers – preço: R$ 123,90 (safra 2009)
Villa Mt. Eden Zinfandel Grand Reserve Amador County 2007 – álcool: 15% – R$ 105 – Winebrands – 20 meses em 50% barricas de carvalho americano e 50% francês, de 3º uso.
A variedade Primitivo
Cepa tinta, tem este nome por florescer cedo, com os frutos amadurecendo antes de outras cepas. A colheita se dá entre final de agosto e início de setembro. É cultivada nos vinhedos tradicionais como pequenas árvores sem suporte, tendo se transformado de um vinho para cortes, por sua estrutura e teor alcóolico, em um vinho tinto de personalidade e prestígio. Corresponde à Zinfandel, conhecida cepa da Califórnia. A relação entre elas se deu por acaso em 1967, quando, ao provar o vinho Primitivo na Puglia, o Professor californiano Austin Goheen achou-o muito similar ao Zinfandel. Análises ampelográficas e de DNA confirmaram a correspondência genética, são idênticas, como irmãs gêmeas. A Zinfandel é uma casta idêntica à primitivo quanto ao DNA, mas distinta do ponto de vista ampelográfico.
A seguir o ranking:
Villa Mt. Eden Zinfandel Grand Reserve Amador County 2007 – álcool: 15% – R$ 105 – Winebrands – 20 meses em 50% barricas de carvalho americano e 50% francês, de 3º uso. – 1° lugar – Paulo Guerra
Lucarelli Primitivo Di Manduria DOC 2006 – álcool: 14,5% – Imp. Casa Flora – preço médio: R$ 160 – 2° lugar – Paulo Morais
Pezzi King Sonoma County Zinfandel 2005 – álcool: 14,8% – Wine Lovers – preço: R$ 110 (safra 2009) = 3° lugar = Jeriel
Sessantani Old Vines Primitivo Di Manduria DOC 2009 – álcool: 14,5% – World Wine – preço médio: R$ 140 – 4° lugar = Roberto
Primitivo dal Tarantino Sinfarossa 2008 – álcool: 15% – Decanter – preço: R$ 103,80 = 5° lugar = Flávio