Na sexta-feira, dia 4 de setembro, o Sommelier Edinei Esteves, representante da importadora Winebrands, conduziu degustação na loja de vinhos Calevin – Granja Viana (tel. 11 4612 4253 e-mail contato@calevin.com.br), representada pelo sócio Alexandre Mora, dos vinhos da vinícola argentina Norton, sediada em Mendoza. Cabe registrar que o público presente participou ativamente da degustação dos vinhos abaixo descritos. Antes, porém, algumas informações sobre a região de produção e do produtor:
Sobre Mendoza –
Com uma população de pouco mais de 1,5 milhões de habitantes e uma superfície de 148.827 km2, a economia de Mendoza está assentada na produção e industrialização de produtos agrícolas. Os parreirais abundantes, as plantações de hortaliças e frutas dão origem a uma importante indústria vitivinícola e de produção de conservas. Os vinhedos se localizam em diferentes oásis que cortam a província de Norte a Sul: Norte mendocino, Leste Mendocino, zona alta do Rio Mendoza (Luján de Cuyo e Maipú), Vale de Uco e São Rafael. Os vinhedos se encontram entre 750 e 1400 metros de altitude. Por tradição e história vitícola, a província possui duas denominações de origem: Malbec em Luján de Cuyo e diversas cepas em San Rafael.
Cepas brancas principais: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Viognier, Pinot Gris e Chenin Blanc.
Cepas tintas principais: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Bonarda, Pinot Noir, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Sobre a Bodega Norton –
A Bodega Norton teve sua fundação em 1895 por um engenheiro inglês que ajudou a construir ferrovias argentinas, essa empresa levou um século para ganhar fôlego. Em 1989, foi comprada pela família austríaca Swarovski, que construiu uma nova vinícola e revitalizou os vinhedos. A Norton experimenta treliças, irrigação e podas para tornar orgânicos 680 ha de vinhas, incluindo preciosas Malbec de 90 anos que produzem pequenas quantidades de vinho de primeira linha. Fonte: Guia Ilustrado Zahar – Vinhos do Mundo Todo – 3a. Edição
A seguir a relação dos vinhos degustados; em seguida suas descrições e avaliações:
Perdriel Classic Cabernet Sauvignon 2010 –
Perdriel Classic Malbec 2010 –
Norton Privado 2012 –
Norton Perdriel del Centenario 2008 –
Perdriel Colección Cabernet Sauvignon 2010 – Álcool: 14,5% – preço: R$ 91 – vermelho-rubi com reflexo violáceo e discreto halo granada em formação. Aromas típicos com notas balsâmicas sobre um fundo que remete a pimenta negra. Na boca a sua entrada revelou um vinho quente (suportável), macio, elegante e de boa persistência. Termina sem arestas. Avaliação: muito bom.
Perdriel Colección Malbec 2010 – Álcool: 14% – Região: Lunlunta/Perdriel/Mendoza – preço: R$ 91 – Vermelho-rubi intenso com reflexo púrpura sem denunciar o peso dos anos. Nos aromas as tradicionais notas florais da Malbec com violetas, discreto vegetal sobre toques lácteos. Melhor ainda na boca com taninos vigorosos, macios e de boa textura. Volumoso, glicérico, razoavelmente fresco, é um Malbec quase “guloso” e, sobretudo, bem feito. Avaliação: muito bom
Norton Privado 2012 – Variedades: Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (40%) e Merlot (20%) – Álcool: 14% – Região: Luján de Cuyo – preço: R$ 104 – Vermelho-rubi-intenso com boa profundidade. Aromas complexos, com notas de licor de cassis, frutas negras, especiarias, coco e especiarias doces. Na boca, tem boa entrada, é macio, bem concentrado com taninos equilibrados com a fruta aparecendo mais do que a madeira (16 meses de barrica francesa). De média-longa persistência, tem boa relação preço-qualidade e ótima qualidade. Avaliação: excelente
Perdriel del Centenario 2008 – álcool: 14,5% – Variedades: Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (30%) e Merlot (30%) – região: Perdriel/Mendoza – importador: Winebrands – preço: R$ 168,90 (Calevin) – vinho amadurecido dezesseis meses em barrica nova de carvalho francês com afinamento durante doze meses em garrafa. Análise organoléptica: exibiu cor vermelho-rubi intenso com reflexo violáceo. Aromas complexos, secundários, com tostado e algum defumado. Na boca, a sua entrada revelou um vinho tânico (boa qualidade), austero, concentrado e direto. Fruta e madeira integrados. Longo, intenso, seu final é levemente adstringente, pedindo mais algum tempo na garrafa para afinamento total do conjunto que já agrada. Deve crescer à mesa. Avaliação: muito bom +
Em abril de 2015 foi inaugurada a nova loja multimarcas de vinhos na Granja Viana. Variedade e sofisticação estão presentes na CaleVin, instalada no conjunto comercial no km 23 da Raposo Tavares, aquele do posto RT 23, no melhor ponto da Granja Viana, loja 03. Ambiente descontraído, porém ao mesmo tempo refinado. Espaço com elegantes mesas, tábuas de queijo, linguiça catalan, empanada argentina e couvert com diferentes pastas. Para oferecer os melhores rótulos, prezando a tradição e qualidade, a CaleVin possui uma adega refinada com alguns dos melhores vinhos do mundo (p. ex. Bordeaux, Borgonha, Piemonte, Toscana, Rioja, Ribera del Duero, Douro, Alentejo, Tops chilenos e argentinos, etc..), a loja multimarcas possui parcerias com as maiores importadoras do Brasil: Decanter, Ravin, Grand Cru, Casa Flora, Mistral, Expand, Qualimpor, Mercovino, Tw Wines, Adega Alentejana, Épice e Wine Brands.
S E R V I Ç O –
Endereço: km 23 da Raposo Tavares, Posto RT 23, no melhor ponto da Granja Viana, loja 03.
