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	<title>Blog do Jeriel</title>
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	<description>Vinhos, Viagens, Eventos, Restaurantes e Degustações</description>
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		<title>Beaujolais Beauvernay Juliénas 2009</title>
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		<pubDate>Fri, 18 May 2012 02:58:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Divulgação]]></category>

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		<description><![CDATA[Apesar da ampla difusão do seu nome, o Beaujolais é um vinho mal compreendido, como a própria região. Mas os consumidores mais bem informados sabem que os melhores vinhos vão bem com comida, oferecem sabor e preço acessível e são feitos &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/beaujolais-beauvernay-julienas-2009/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Beaujolais.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-64948" title="Beaujolais" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Beaujolais.jpg" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Apesar da ampla difusão do seu nome, o <strong>Beaujolais</strong> é um vinho mal compreendido, como a própria região. Mas os consumidores mais bem informados sabem que os melhores vinhos vão bem com comida, oferecem sabor e preço acessível e são feitos por alguns dos mais talentosos enólogos da França. A principal confusão é em torno do <strong>Beaujolais Nouveau,</strong> que responde por um terço da produção regional, ele passou a representar a região toda na consciência popular.  À sombra desse vinho, vêm os compensadores vinhos dos dez <strong>Crus de Beaujolais</strong> ou denominações menores. <strong>Fonte:</strong> <em>O Grande Livro dos Vinhos – Publifolha – Edição 2012 </em></p>
<p> <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Hannover-2.gif"><img class="aligncenter size-full wp-image-64952" title="Hannover 2" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Hannover-2.gif" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">A Revista<strong> Gula</strong> número 231, que acaba de chegar nas bancas, na coluna &#8220;prazer tricolor&#8221;, de <strong>Mauro Marcelo Alves,</strong> Jornalista, Escritor, Chef de Cozinha e Editor de Vinhos, indicou o <strong>Beaujolais Beauvernay Juliénas 2009</strong> &#8211; Um dos dez crus do Beaujolais tem no Domaine de Beauvernay um de seus mais tradicionais representantes. Esse é um <strong>Vieilles Vignes</strong> com o aroma típico de frutas vermelhas da uva <strong>Gamay</strong>, paladar simpático, redondo. Custa<strong> R$ 130</strong> na<strong> Hannover (tel. 011 2638 0881).</strong></p>
<div class="tweetthis" style="text-align:left;"><p> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/beaujolais-beauvernay-julienas-2009/&text=%3Ccenter%3EBeaujolais+Beauvernay+Juli%C3%A9nas+2009%3Ccenter%3E&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter"><img class="nothumb" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/plugins/tweet-this/icons/en/twitter/tt-twitter3.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/beaujolais-beauvernay-julienas-2009/&text=%3Ccenter%3EBeaujolais+Beauvernay+Juli%C3%A9nas+2009%3Ccenter%3E&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter">Compartilhe esse Post</a></p></div>]]></content:encoded>
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		<title>Vale o preço: Cinco Tierras Sorbus Malbec 2006</title>
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		<pubDate>Thu, 17 May 2012 20:00:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vinho degustado]]></category>

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		<description><![CDATA[Estabelecida na província de Mendoza desde o ano 2000, distrito de Vistalba, a Bodega Cinco Tierras, a 1070 metros de altitude e pertence ao casal Rubén Banfi e Marie Geneviéve. São plantadas Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot localizadas em &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/vale-o-preco-cinco-tierras-sorbus-malbec-2006/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Estabelecida na província de Mendoza desde o ano 2000, distrito de Vistalba, a <strong>Bodega Cinco Tierras,</strong> a 1070 metros de altitude e pertence ao casal <strong>Rubén Banfi e Marie Geneviéve.</strong> São plantadas <em>Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot</em> localizadas em <strong>Agrelo e Luján de Cuyo.</strong>  A <strong>Torrontés</strong> vem de <strong>Cafayate, Salta,</strong> noroeste da Argentina. A produção total é de 160 mil garrafas-ano, das quais 10 mil são dos vinhos categoria “Reserva” e 40 mil da categoria “Clásico”. O restante da produção é destinado a sua segunda marca,<strong> Sorbus, </strong>vinhos jovens e que respeitam o caráter varietal de cada cepa. São rótulos mais acessíveis para o mercado local. </p>
<p style="text-align: justify;"> <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/A-9.png"><img class="aligncenter size-full wp-image-64797" title="A 9" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/A-9.png" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p><strong>Degustação</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Cinco Tierras Sorbus 2006 – uvas: Malbec (85%), Merlot (10%) e Syrah (5%) – álcool: 13,5% – Região: I. P. Mendoza – importador: MS Import – preço: R$ 36 – </strong>vermelho rubi de média intensidade com reflexo violáceo<strong>. </strong>Aromas abertos com fruta madura (ameixa) sobre notas tostadas. Na boca a sua entrada revela um vinho de bom frescor, direto e fácil de beber por conta da maciez de seus taninos maduros.  Cresceu à mesa, principalmente com as opções de carnes do menu mediterrâneo do <strong>Restaurante Extravirgen.</strong> Termina limpo, média persistência, sem arestas. <strong>Avaliação: 87/100 pts.</strong></p>
<div class="tweetthis" style="text-align:left;"><p> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/vale-o-preco-cinco-tierras-sorbus-malbec-2006/&text=%3Ccenter%3EVale+o+pre%C3%A7o%3A+Cinco+Tierras+Sorbus+Malbec+2006%3Ccenter%3E&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter"><img class="nothumb" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/plugins/tweet-this/icons/en/twitter/tt-twitter3.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/vale-o-preco-cinco-tierras-sorbus-malbec-2006/&text=%3Ccenter%3EVale+o+pre%C3%A7o%3A+Cinco+Tierras+Sorbus+Malbec+2006%3Ccenter%3E&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter">Compartilhe esse Post</a></p></div>]]></content:encoded>
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		<title>Quinta do Crasto Reserva &#8220;Vinhas Velhas&#8221;1999 x Quinta do Crasto Reserva &#8220;Vinhas Velhas&#8221; 2009</title>
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		<pubDate>Thu, 17 May 2012 17:00:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Curiosidades]]></category>

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		<description><![CDATA[O crítico português João Paulo Martins assim descreve os dois vinhos no seu festejado guia 2012: &#8220;1999 &#8211; Ainda bastante austero, toques vegetais, fruta ainda escondida, parece ter condições para evoluir muito bem, está fino, está cheio de caráter, com &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/quinta-do-crasto-reserva-1999-x-quinta-do-crasto-reserva-2009/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">O crítico português <strong>João Paulo Martins</strong> assim descreve os dois vinhos no seu festejado guia 2012: &#8220;1999 &#8211; Ainda bastante austero, toques vegetais, fruta ainda escondida, parece ter condições para evoluir muito bem, está fino, está cheio de caráter, com um perfil musculado na boca, sem ceder a modismos, sem gordura a mais, sem compotas. Taninos perfeitos &#8211; <strong>17,5/20 pts.</strong>  <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/T-005.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-64590" title="T 005" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/T-005.jpg" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>&#8220;2009 -</strong> Muito bem no aroma, vigor, fruta madura, barrica bem integrada, todo ele com pujança, muito bem na boca, nota-se a barrica de excelente qualidade, as notas de sobrematuração estão muito bem disfarçadas, todo ele está com um corpo ginasticado. Muito bom no estilo, capaz de longa vida em garrafa &#8211; <strong>17/20 pts.</strong></p>
<div class="tweetthis" style="text-align:left;"><p> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/quinta-do-crasto-reserva-1999-x-quinta-do-crasto-reserva-2009/&text=%3Ccenter%3EQuinta+do+Crasto+Reserva+%E2%80%9CVinhas+Velhas%E2%80%9D1999+x+Quinta+do+Crasto+Reserva+...&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter"><img class="nothumb" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/plugins/tweet-this/icons/en/twitter/tt-twitter3.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/quinta-do-crasto-reserva-1999-x-quinta-do-crasto-reserva-2009/&text=%3Ccenter%3EQuinta+do+Crasto+Reserva+%E2%80%9CVinhas+Velhas%E2%80%9D1999+x+Quinta+do+Crasto+Reserva+...&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter">Compartilhe esse Post</a></p></div>]]></content:encoded>
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		<title>Ànima Negra, vinhos da ilha espanhola de Mallorca, uvas desconhecidas, qualidade surpreendente</title>
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		<pubDate>Thu, 17 May 2012 12:30:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Degustações]]></category>

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		<description><![CDATA[No dia 10 de abril tivemos  oportunidade de conhecer, na sede da importadora Mistral (SP)  os vinhos espanhóis da Ilha de Mallorca “Ànima Negra”, apresentados por Fabiana Bracco Bosca, Diretora de Marketing Internacional da vinícola. A ilha de Mallorca integra o &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/anima-negra/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/04/G-015.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-63460" title="G 015" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/04/G-015.jpg" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">No dia 10 de abril tivemos  oportunidade de conhecer, na sede da importadora Mistral (SP)  os vinhos espanhóis da Ilha de Mallorca “Ànima Negra”, apresentados por <strong>Fabiana Bracco Bosca, Diretora de Marketing Internacional da vinícola.</strong> A ilha de Mallorca integra o arquipelago das ilhas Baleares e possui 860.000 habitantes, a lingua falada é o castelhano e o clima mediterrâneo com poucas chuvas. A seguir a descrição e avaliação dos vinhos degustados:</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/04/G-016.jpg"><img class="aligncenter  wp-image-63464" title="G 016" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/04/G-016.jpg" alt="" width="234" height="312" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Quíbia 2009 (branco)  - uvas: Premsal Blanco (60%) e Callet (40%)  - US$ 43,50 &#8211; </strong>Palha com reflexo dourado. Complexo nos aromas minerais, fruta de polpa branca e leve defumado. Na boca a riqueza aromática foi plenamente confirmada com muita delicadeza proporcionada por sua firme acidez, cremosidade e  mineralidade quase salina. Um vinho muito peculiar, sem arestas e que vale à pena ser provado. <strong>Avaliação: 88/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Muac 2010 &#8220;Vino de La Tierra de Mallorca&#8221; – uvas: Callet (35%), Mantonegre (35%) e Cabernet Sauvignon (40%) – US$ 41,50 &#8211; </strong>vermelho rubi intenso. Nariz com sugestões balsâmicas, madeira sobre um fundo defumado. Na boca taninos macios, salivantes, média concentração de sabor e final<strong> </strong>um pouco curto, sem amargor. Nota: a palavra muac é uma onomatopéia que significa beijo.<strong> Avaliação: 85,5/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Plic Plic Plic 2009 – região: Priorato (Monsant) - uvas: Samsó (Cariñena) e Garnatxa (Garnacha) em partes iguais. – US$ 31,90 </strong>vermelho rubi intenso com alguma profundidade. Boa complexidade aromática com pinceladas de café torrado, fruta preta e leve herbáceo. Boca leve, taninos macios, acento mineral, acidez que proporciona bom frescor e final limpo, de média persistência. Nota 1: o nome é uma onomatopéia relativa a pingos de chuva. Nota 2: este vinho é produzido no Priorato, no Continente espanhol <strong>Avaliação: 87/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>ÀN/2 – 2008 – uvas: Callet (65%), Mantonegre (20%) e Fogoneu e Syrah (15%) – preço: US$ 64,50 </strong>vermelho rubi intenso e concentrado com reflexo granada. Paleta de aromas intensos e complexos com notas de bala toffee, fruta preta, mentol e sous-bois. Na boca a confirmação dos aromas com sabor concentrado, taninos vivos de boa qualidade, média/longa expansão no paladar, acidez salivante, final intenso e prolongado.<strong> Avaliação: 89/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>ÀN Anima Negra 2007 – uvas: Callet (95%) e Mantonegre e Fogoneu (5%) – preço: US$ 111,90 </strong>vermelho rubi intenso e profundo. Muito complexo com instigantes aromas  florais, especiarias, pimenta negra sobre um fundo mentolado&gt; Na boca seu estilo evoca um borgonha tamanha a delicadeza de seus taninos contrabalançados por sua fina acidez. Fruta presente, bom frescor, madeira presente coexistindo com a fruta e final longo, prolongado,<strong>  </strong>limpo e sutil. <strong>Avaliação: 90/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/04/G-009.jpg"><img class="aligncenter  wp-image-63466" title="G 009" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/04/G-009.jpg" alt="" width="416" height="312" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Todos vinhos agradaram, principalmente por seu equilíbrio gustativo, sem excessos de extração, madeira ou álcool, com boa dose de mineralidade e de fruta.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/04/G-021.jpg"><img class="aligncenter  wp-image-63470" title="G 021" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/04/G-021.jpg" alt="" width="416" height="312" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Jancis Robson,</strong> fez a seguinte declaração sobre os vinhos <strong>Ànima Negra:</strong> <em>&#8220;es un de estos vinos que perforan el cráneo del catador con una combinación directa y excitante de calidad y de lo desconocido&#8221;.</em></p>
<div class="tweetthis" style="text-align:left;"><p> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/anima-negra/&text=%3Ccenter%3E%C3%80nima+Negra%2C+vinhos+da+ilha+espanhola+de+Mallorca%2C+uvas+desconhecidas%2C+qualid...&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter"><img class="nothumb" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/plugins/tweet-this/icons/en/twitter/tt-twitter3.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/anima-negra/&text=%3Ccenter%3E%C3%80nima+Negra%2C+vinhos+da+ilha+espanhola+de+Mallorca%2C+uvas+desconhecidas%2C+qualid...&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter">Compartilhe esse Post</a></p></div>]]></content:encoded>
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		<title>Jerez Lustau Solera Reserva PX &#8211; Pedro Ximenez</title>
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		<pubDate>Thu, 17 May 2012 09:59:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vinho avaliado]]></category>

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		<description><![CDATA[  Sobre Emilio Lustau A Casa Emilio Lustau foi fundada em 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Desde o início até os dias de hoje, é reconhecida por sua tradição, qualidade e inovação no segmento de vinhos Jerez. O nome Emilio &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/jerez-lustau-solera-reserva-px-pedro-ximenez/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/T-0011.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-64886" title="T 001" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/T-0011.jpg" alt="" /></a></strong></p>
<p><strong></strong> </p>
<p><strong>Sobre Emilio Lustau</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A Casa<strong> Emilio Lustau</strong> foi fundada em 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Desde o início até os dias de hoje, é reconhecida por sua tradição, qualidade e inovação no segmento de vinhos Jerez. O nome Emilio Lustau não só se tornou sinônimo de Jerez da mais alta qualidade, como transcendeu o mercado tradicional para estabelecer uma nova categoria de bebida sofisticada. Lustau significa elegância, intensidade, complexidade, harmonia, equilíbrio e persistência. Robert Parker caracterizou Lustau como impressionante em termos de qualidade e acrescentou “Jerez como estes permanecem entre os últimos grandes negócios de vinhos desconhecidos do mundo. Devem ser provados para acreditarmos! <strong>Fonte:</strong> portal do importador</p>
<p style="text-align: justify;">  <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Ravin-logo.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-64889" title="Ravin - logo" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Ravin-logo.jpg" alt="" width="199" height="106" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Degustação</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Emilio Lustau PX &#8211; álcool: 17% &#8211; importador: Ravin &#8211; preço: R$ 159 &#8211; </strong>cor topázio escuro. Nos aromas fruta madura, figos e ameixas secas, bala toffee e café torrado. No paladar é untuoso, profundo, aveludado e delicado, com final intenso, persistente e fresco. Um Jerez de impressionante concentração de sabor. Saiu-se bem ao ser harmonizado com queijo grana padano. <strong>Avaliação: 90/100 pts.</strong></p>
<div class="tweetthis" style="text-align:left;"><p> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/jerez-lustau-solera-reserva-px-pedro-ximenez/&text=%3Ccenter%3EJerez+Lustau+Solera+Reserva+PX+%E2%80%93+Pedro+Ximenez%3Ccenter%3E&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter"><img class="nothumb" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/plugins/tweet-this/icons/en/twitter/tt-twitter3.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/jerez-lustau-solera-reserva-px-pedro-ximenez/&text=%3Ccenter%3EJerez+Lustau+Solera+Reserva+PX+%E2%80%93+Pedro+Ximenez%3Ccenter%3E&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter">Compartilhe esse Post</a></p></div>]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>O sofisticado e inebriante Champagne de luxo da Casa Cattier: Armand de Brignac &#8220;Blanc de Blancs&#8221;</title>
		<link>http://blogdojeriel.com.br/2012/05/champagne-armand-de-brignac-blanc-de-blancs/</link>
		<comments>http://blogdojeriel.com.br/2012/05/champagne-armand-de-brignac-blanc-de-blancs/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 16 May 2012 15:00:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vinho degustado]]></category>

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		<description><![CDATA[Informações sobre o Champagne Armand de Brignac As três variedades permitidas para a produção do genuíno  Champagne são Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, as quais compõem a mistura do Champagne Armand Brignac. Todas as uvas utilizadas  são de comunas &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/champagne-armand-de-brignac-blanc-de-blancs/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/G-022.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-64618" title="G 022" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/G-022-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Informações sobre o Champagne Armand de Brignac</strong></p>
<p style="text-align: justify;">As três variedades permitidas para a produção do genuíno  Champagne são Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, as quais compõem a mistura do <strong>Champagne Armand Brignac.</strong> Todas as uvas utilizadas  são de comunas classificadas como &#8220;Grand Cru&#8221; e &#8220;Premier Cru&#8221;.</p>
<p style="text-align: justify;">O<strong> Champagne Armand de Brignac</strong> <strong>&#8220;Blanc de Blancs&#8221;</strong> tem efervescência destacada por conta da elevada qualidade das uvas <strong>Chardonnay</strong> utilizadas. A uva branca (na realidade verde)  <strong>Chardonnay</strong> é uma das mais versáteis  para vinhos brancos sendo amada por seus sabores suaves e frutados. Ela é a única varietal usada na elaboração de <strong>Champagne &#8220;Blanc de Blancs&#8221;</strong>  que quando amadurecido em carvalho traz notas amanteigadas, de baunilha e aromas de caramelo.</p>
<div id="spell-place-holder"> </div>
<p style="text-align: justify;">Para o <strong>Champagne Armand de Brignac &#8220;Blanc de Blancs&#8221;,</strong> as uvas são selecionadas a partir de uma vinha do melhor setor do <strong>Valée de La Marne</strong>, um dos terroirs históricos da região de <strong>Champagne.</strong> Alguns produtores de champagne empregam uma prensa tradicional &#8220;Coquart&#8221; para elaboração do método tradicional champenoise. Isso garante um rendimento lento e de alta qualidade eis que a uvas são pressionadas levemente com a exclusão das não classificadas, portanto, cada garrafa é feita a partir da fração mais qualificada do mosto. O <strong>Champagne Armand de Brignac</strong> é elaborado usando apenas uvas da primeira prensagem, portanto, classificado como um <strong>Cuvée Prestige,</strong> que normalmente é o vinho mais rico de cada safra, permitindo que o champagne  se torne mais complexo e delicado à medida que envelhece.</p>
<p style="text-align: justify;"> <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/001AAC.bmp"><img class="aligncenter size-full wp-image-64821" title="001AAC" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/001AAC.bmp" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">A cave, uma das mais profundas da região de Champagne, fica a 30 metros de profundidade, onde o champagne fica amadurecendo naturalmente, até ser feita a remuage. Após isso, é acrescido o licor de expedição, cujo segredo de família é mantido a sete chaves. Depois, elabora-se um blend de vinhos das melhores colheitas de <strong>Chardonnay</strong> que amadurecem em barris de carvalho da Borgonha por nove meses.</p>
<p style="text-align: justify;">Seu processo de elaboração todo manual, a colheitas das uvas, o degorgement, o engarrafamento, a colocação de cada rótulo,  tudo é feito por apenas <strong>oito pessoas.</strong> O <em>Master Winemaker,</em> <strong>Jean Jacques Cattier e seu filho Alexandre,</strong> comandam o processo, do começo ao fim. As uvas <em>Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier</em> são selecionadas de vinhedos <strong>Premier </strong>e<strong> Grand Cru</strong> provenientes de históricos terroirs de <em>Montage de Reims, Vallée de la Marne e Cotê des Blancs.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Apresentação</strong><br />
A inconfundível garrafa dourada do <strong>Champagne Armand de Brignac </strong> tem suas raízes na indústria da moda francesa e sua reputação na opulência. Originalmente concebida pelo célebre atelier de <strong>André Courreges,</strong> a garrafa é decorada  num único local que fica na região de Cognac na França  e está dotada de etiquetas de estanho cuidadosamente coladas à mão, por isso  não tem rótulo de papel e está enrolada num lindo saco de veludo,  com as insígnias bordadas à mão. O resultado é uma apresentação que dá prazer só de olhar, carregar e finalmente de provar. Para presentear, o <strong>Champagne Armand de Brignac</strong> está acondiconado numa bela caixa de madeira &#8221;bois laqué noir&#8221;, dotada de uma placa de estanho gravado, forrada de veludo preto e com a gravação da marca real.</p>
<p style="text-align: justify;">Chamado de<strong> Champagne &#8220;Golden Cuvée Blanc de Blancs&#8221;,</strong> é um  enigmático e raro  estilo de espumante. Devido à grande demanda de <strong>Chardonnay</strong> dessa premiada região, menos de cinco por cento do champagne produzido é feito no estilo <strong>&#8220;Blanc de Blancs&#8221;.</strong> O <strong>Champagne Armand de Brignac &#8220;Blanc de Blancs&#8221; </strong> é feito principalmente a partir de Côte des Blancs, terroir de uvas brancas<strong> Chardonnay,</strong> cultivadas nas encostas levemente inclinadas. Como é feita somente à partir dessa uva, é da maior importância que apenas as uvas mais finamente puras sejam incluídas no <strong>Champagne &#8220;Blanc de Blancs&#8221;.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/0001A1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-64818" title="0001A1" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/0001A1.jpg" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Notas de degustação do enólogo</strong></p>
<p style="text-align: justify;">O <strong>Champagne Armand Brignac  estilo &#8220;Blanc de Blancs&#8221;</strong> tem uma estrutura fina e elegante. É extremamente delicado e puro, com um início empolgante e de sabor muito requintado. Este autêntico<strong> &#8220;Blanc de Blancs&#8221;</strong> é uma bela expressão da uva<strong> Chardonnay:</strong> abertamente seco e fresco, com acentos fortes de fruta jovem entrelaçada com leve notas florais. Deliciosamente fresco na boca,  está repleto de aromas encantadores de baunilha, frutas cítricas e damascos secos. Um verdadeiro elogio à sofisticação e prazer.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Casa de Champagne Cattier, produtora do Champagne Armand de Brignac</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><em>&#8220;A combinação da habilidade do velho mundo com sofisticação moderna&#8221;</em></p>
<p style="text-align: justify;">A família <strong>Cattier</strong> tem uma história rica e interessante como uma casa de champagne de elite. Na pequena aldeia francesa de Chigny les Roses, os Cattiers possuem vinhas cultivadas pela família desde 1763. A casa de <strong>Champagne Cattier</strong> é familiar e tem uma  equipe de menos de 20 pessoas. O patriarca <strong>Jean-Jacques Cattier</strong> supervisiona a produção de vinho no Châteaux, de  limitada produção anual e M. Cattier e sua equipe garantem que as tradições de vinificação artesanal da família <strong>Cattier</strong> estejam vivas em cada garrafa.</p>
<p style="text-align: justify;">As vinhas mais pitorescas de<strong> Cattier </strong> são classificadas como <strong>&#8220;Premier Cru&#8221;</strong> pelo <em>Interprofissionel Comité du Vin de Champagne (CIVC)</em> e do <em>Institut National des Appelallations d&#8217;Origine (INAO)</em> - órgãos de controle. Esta designação é dada a menos de 50 dos cerca de 300 vilarejos na região de <strong>Champagne.</strong> As adegas <strong>Cattier</strong> estão entre as mais antigas e mais profundas da região de Champagne, com três estilos de arquitetura representados nas cavernas:<em> gótico, renascentista e romano.</em></p>
<p style="text-align: justify;">Através dos séculos a <strong>Casa Cattier</strong> vem aperfeiçoando a arte de elaborar champagnes. O resultado é que o nome <strong>Cattier</strong> se tornou sinônimo de vinhos de boutique premiados, principalmente para os conhecedores de champagnes. <strong>Cattier</strong> é regularmente reconhecida pela comunidade internacional pela excelência e consistência de seus champagnes.</p>
<p style="text-align: justify;">Elogios recentes incluem uma classificação de <strong>&#8220;excelente&#8221;</strong> no Guia de <strong>Robert Parker</strong> de vinhos franceses e uma indicação para melhor &#8220;Cuvée Prestige&#8221; para  <em>Clos du Moulin de Cattier.</em> O <strong><em>Premier Cru NV Cattier</em> </strong> recentemente ganhou uma classificação de &#8220;cinco estrelas&#8221; e o <em>&#8220;melhor da categoria&#8221;</em> na degustação de Champagnes da revista anual <strong>Cuisine</strong> anual. O <em><strong>Clos du Moulin</strong></em> também foi recentemente indicado como <em>&#8220;número um do mundo&#8221;</em> entre trinta Champagnes de maior prestígio no  <em>&#8220;Guia Intramontabile Effervescenza&#8221;</em> de espumantes italianos. Por fim,  o <strong>Champagne  Cattier</strong> foi selecionado pelos <strong>Maxim&#8217;s de Paris,</strong> um dos restaurantes mais famosos e elogiado pelos críticos do mundo, como o melhor Champagne do restaurante.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/G-022.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-64618" title="G 022" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/G-022-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Degustação</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Champagne Armand de Brignac Blanc de Blancs &#8211; uva: Chardonnay &#8211; álcool: 12,5% &#8211; região: Reims/Montage de Reims, Vallée de la Marne e Cotê des Blancs &#8211; importador: Interfood &#8211; preço: R$ 1.500,00 -  </strong>Palha claro quase translúcido, límpido, brilhante, perlage de ótima qualidade, bolhas numerosas e de tamanho diminuto. Notas aromáticas iniciais com frutas cítricas (principalmente limão), desfilando complexidade com baunilha, abricot, damascos, flores  e pão fresco sobre leve defumado. Na boca a sua entrada revelou um champagne macio, sedoso, com leve dulçor, excelente acidez, grande frescor, álcool equilibrado, encorpado, denso, expansivo, excelente espumatização, sabores concentrados, delicados e complexos acrescentando notas cremosas sobre um fundo de limão, lembrando um delicioso mousse de limão. Final longo, interminável e sobretudo delicioso. O melhor champagne provado por quem escreve essas linhas até hoje. Memorável e inesquecível! <strong>Avaliação: 97/100 pts.++</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Nota:</strong> <em>para elaboração desse artigo utilizamos o livro que acompanha o Champagne <strong>Armand de Brignac</strong> de cerca de  40 páginas (20 em idioma inglês e outras 20 em francês) e fizemos sua tradução.</em></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Interfood-Todo-Vino.jpg"><img class="aligncenter  wp-image-64823" title="Interfood  Todo Vino" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Interfood-Todo-Vino.jpg" alt="" width="277" height="109" /></a></p>
<div class="tweetthis" style="text-align:left;"><p> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/champagne-armand-de-brignac-blanc-de-blancs/&text=%3Ccenter%3EO+sofisticado+e+inebriante+Champagne+de+luxo+da+Casa+Cattier%3A+Armand+de+Brignac+%E2%80...&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter"><img class="nothumb" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/plugins/tweet-this/icons/en/twitter/tt-twitter3.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/champagne-armand-de-brignac-blanc-de-blancs/&text=%3Ccenter%3EO+sofisticado+e+inebriante+Champagne+de+luxo+da+Casa+Cattier%3A+Armand+de+Brignac+%E2%80...&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter">Compartilhe esse Post</a></p></div>]]></content:encoded>
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		<title>Resultado da Vertical de Esporão Reserva safras 2002/2008</title>
		<link>http://blogdojeriel.com.br/2012/05/64339/</link>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 11:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Confraria]]></category>

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		<description><![CDATA[Na noite de 26.04, a confraria “Vinho &#38; Boa Cia&#8221;. se reuniu para degustar  “Vertical de Esporão Reserva safras 2002, 2003, 2004, 2005, 006, 2007 e 2008”.  A coordenadoria do mês coube a Márcia Morais que escolheu o tema e o &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/64339/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_64345" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/AA-109.jpg"><img class="size-medium wp-image-64345" title="AA 109" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/AA-109-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><p class="wp-caption-text">Os vinhos da vertical foram servidos às cegas.</p></div>
<p style="text-align: justify;">Na noite de 26.04, a confraria <strong>“Vinho &amp; Boa Cia&#8221;.</strong> se reuniu para degustar  <strong>“Vertical de</strong> <strong>Esporão Reserva safras 2002, 2003, 2004, 2005, 006, 2007 e 2008”</strong>.  A coordenadoria do mês coube a <strong>Márcia Morais</strong> que escolheu o tema e o restaurante. Além dela, estiveram presentes: João, Roberto, Paulo, Bibe, Paulo Morais, Márcia, Flávio, Cecília, Rosely e quem escreve. </p>
<div id="attachment_64347" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/AA-108.jpg"><img class="size-medium wp-image-64347" title="AA 108" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/AA-108-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><p class="wp-caption-text">Na vertical, o exemplar da safra 2005 foi escolhido o melhor!</p></div>
<p style="text-align: justify;">A seguir a descrição e avaliação dos vinhos degustados na ordem descrescente de classificação:</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>7°. Esporão Reserva 2003 – álcool: 14,5% – uvas: Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon  -  </strong>granada brilhante, taninos duros, baixa acidez, final curto e secante.<strong> Avaliação: 83/100 pts</strong></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"><strong>6°. Esporão Reserva 2002 – álcool: 14,5% – uvas: Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon  -  </strong>vermelho rubi com reflexo granada, pouco intenso nos aromas, taninos macios, redondos, pouca fruta, ainda palatável, auge já passou.<strong> Avaliação: 85/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong></strong> </p>
<p style="text-align: justify;"><strong>5°. Esporão Reserva 2008 – álcool: 14,5% – uvas: Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon  -  </strong>cor profunda, nariz fechado, taninos presentes, final secante.<strong> Avaliação: 86/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong></strong> </p>
<p style="text-align: justify;"><strong>4°. Esporão Reserva 2004 – álcool: 14,5% – uvas: Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon  - </strong>violáceo com halo granada em formação, muito macio, madeira aparecendo, final longo, intenso.<strong> Avaliação: 87,5/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong></strong> </p>
<p style="text-align: justify;"><strong>3°. Esporão Reserva 2007 – álcool: 14,5% – uvas: Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon  -  </strong>violáceo intenso, frutado, rico e profundo no paladar.<strong> Avaliação: 88/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong></strong> </p>
<p style="text-align: justify;"><strong>2°. Esporão Reserva 2006 – álcool: 14,5% – uvas: Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon  - </strong>violáceo sem halo, aromas complexos, macio, denso e redondo.<strong> Avaliação: 88,5/100 pts.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong></strong> </p>
<p style="text-align: justify;"><strong>1°. Esporão Reserva 2005 – álcool: 14,5% – uvas: Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon</strong> <strong>- </strong>violáceo com leve halo, aromas complexos, rico, denso e aveludado no paladar.<strong> Avaliação: 89/100 pts.+</strong></p>
<p style="text-align: justify;"> <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/AA-106.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-64349" title="AA 106" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/AA-106.jpg" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Conclusão</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A vertical de <strong>Esporão Reserva</strong> não foi tão óbvia quanto se pode supor. Para que o leitor possa ter idéia, os quatro primeiros colocados eram vinhos praticamente idênticos  entre si e o julgamento foi extremamente difícil, sendo resultado de uma média aritmética, eis que os vinhos da safras 05, 06, 07  tinham mais semelhanças do que diferenças entre si. À partir do 2004, 2002 e 2003 as coisas começaram a mudar e aqui tivemos vinhos produzidos em safras mais difíceis como 2002 e 2003, por exemplo. O 2004 ficou num meio termo e se mostrou um vinho fresco que ainda pode supor tar mais algum tempo; já os vinhos 2003 e 2002 deram sinais de declínio. Um vinho que despertou curiosidade foi o 2008, por seu desempenho abaixo do esperado, última safra disponível para venda no mercado brasileiro. <strong>Ficou na 5a. colocação.</strong> Não exibiu a fruta esperada desse vinho. Para tirar essa dúvida, será necessário provar outro exemplar dessa safra, fato que não foi possível na noite da degustação. <em><strong>Enfim, o Esporão Reserva confirmou sua fama e exibiu bom desempenho sob a perspectica do tempo, </strong>principalmente o exemplar da<strong> safra 2005, o  que mais se destacou, </strong>na acirradíssima disputa.<strong> </strong>Sinal de que a qualidade realmente é constante. </em>E nenhuma garrafa estava defeituosa.</p>
<div class="tweetthis" style="text-align:left;"><p> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/64339/&text=%3Ccenter%3EResultado+da+Vertical+de+Espor%C3%A3o+Reserva+safras+2002%2F2008%3Ccenter%3E&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter"><img class="nothumb" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/plugins/tweet-this/icons/en/twitter/tt-twitter3.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/64339/&text=%3Ccenter%3EResultado+da+Vertical+de+Espor%C3%A3o+Reserva+safras+2002%2F2008%3Ccenter%3E&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter">Compartilhe esse Post</a></p></div>]]></content:encoded>
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		</item>
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		<title>Château Camensac 2004 &#8220;Grand Cru Classé en 1855&#8243; Haut-Médoc</title>
		<link>http://blogdojeriel.com.br/2012/05/chateau-camensac-grand-cru-calsse-en-1855-haut-medoc/</link>
		<comments>http://blogdojeriel.com.br/2012/05/chateau-camensac-grand-cru-calsse-en-1855-haut-medoc/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 15 May 2012 20:34:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vinho degustado]]></category>

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		<description><![CDATA[A margem esquerda é a melhor zona para Cabernet Sauvignon, pois o solo cascalhoso de St.-Estèphe, Pauillac, St-Julien e Margaux, na península de Médoc e Graves, mais ao sul, é propício para essa vinha de maturação tardia. Os vinhos são &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/chateau-camensac-grand-cru-calsse-en-1855-haut-medoc/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">A margem esquerda é a melhor zona para <strong>Cabernet Sauvignon,</strong> pois o solo cascalhoso de <em>St.-Estèphe, Pauillac, St-Julien e Margaux</em>, na península de <em>Médoc e Graves,</em> mais ao sul, é propício para essa vinha de maturação tardia. Os vinhos são firmes e complexos e os dos melhores châteaux têm ótimo potencial de envelhecimento. A margem esquerda também é lar do Sauternes, um dos melhores vinhos doces do mundo.  A seguir as principais regiões da margem esquerda: <strong>Médoc, Haut-Médoc, St-Estèphe, Pauillac, St-Julien, Listrac-Médoc, Moulis, Margaux, Pessac-Léognan, Graves e Sauternes. </strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong></strong> <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/9.gif"><img class="aligncenter size-full wp-image-64754" title="9" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/9.gif" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">  </p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Sobre o Médoc</strong></p>
<p style="text-align: justify;">O <strong>Médoc</strong> está situado ao norte da cidade de <strong>Bordeaux,</strong> na margem esquerda do rio Gironde. É dividido em duas partes, o<strong> Haut-Médoc,</strong> no Sul, perto da cidade, e na parte Norte tradicionalmente chamada de <strong>Médoc.</strong> Os vinhos ali produzidos  são delicados, de boa intensidade de cor,  finos, elegantes, muitas vezes tânicos quando jovens, mas ganham complexidade, harmonia e alguns são esplêndidos quando maduros. </p>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/01B4.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-64778" title="01B" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/01B4.jpg" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Sobre o Château Camensac</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Imprensado entre outros dois châteaux da área -<strong> Belgrave</strong> e<strong> La Tour Carnet </strong>- pela classificação de 1855,<strong> Camensac </strong>pertenceu até 1855 aos irmãos Forner<strong> de Marqués de Caceres, </strong>em Rioja, Espanha. Agora, a empresa é comandada por Jean Merlaut, que tem como assistente  a sobrinha Celline Villars e como Consultor Eric Boissenot. Com densidade de plantio de 10 mil videiras por hectare, típico de Bordeaux, o vinho é mais delicado que o dos vizinhos, com uma composição alterada de Merlot e Cabernet Sauvignon. O Château também produz um segundo vinho, La Cloiserie de Camensac. <strong>Fonte: </strong><em>O Grande Livro dos Vinhos – Publifolha – Edição 2012 </em></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<div id="attachment_64756" class="wp-caption aligncenter" style="width: 209px"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/9A.jpg"><img class="size-medium wp-image-64756" title="9A" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/9A-199x300.jpg" alt="" width="199" height="300" /></a><p class="wp-caption-text">O Chateau Camensac 2004 recebeu 89/100 pts. da WSpectator e 87-89/100 pts. do célebre Robert Parker</p></div>
<p><strong>Degustação</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Château Camensac &#8220;Grand Cru Classé en 1855&#8243; Haut-Médoc 2004 &#8211; uvas: Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot  -  álcool: 13% &#8211; importador: World Wine &#8211; preço: R$ 180 &#8211; </strong>Vermelho rubi intenso com boa concentração de cor. Nariz mentolado, chá, notas balsâmicas e alguma fruta vermelha. Boca no mesmo diapasão com fruta escondida, taninos de boa qualidade, corpo delgado, macio e um pouco curto. Falta-lhe profundidade gustativa. Ainda tem condições de envelhecer e ganhar alguma complexidade na garrafa. <strong>Avaliação: 87/100 pts.+</strong></p>
<div class="tweetthis" style="text-align:left;"><p> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/chateau-camensac-grand-cru-calsse-en-1855-haut-medoc/&text=%3Ccenter%3ECh%C3%A2teau+Camensac+2004+%E2%80%9CGrand+Cru+Class%C3%A9+en+1855%E2%80%B3+Haut-M%C3%A9d...&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter"><img class="nothumb" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/plugins/tweet-this/icons/en/twitter/tt-twitter3.png" alt="Post to Twitter" /></a> <a target="_blank" rel="nofollow" class="tt" href="http://twitter.com/share?url=http://blogdojeriel.com.br/2012/05/chateau-camensac-grand-cru-calsse-en-1855-haut-medoc/&text=%3Ccenter%3ECh%C3%A2teau+Camensac+2004+%E2%80%9CGrand+Cru+Class%C3%A9+en+1855%E2%80%B3+Haut-M%C3%A9d...&via=tweetthisplugin&related=richardxthripp%2Ctweetthisplugin" title="Postar no Twitter">Compartilhe esse Post</a></p></div>]]></content:encoded>
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		<title>Vinhos Australianos da KMM se destacaram no North Grill Vila Nova</title>
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		<pubDate>Tue, 15 May 2012 11:30:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Degustações]]></category>

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		<description><![CDATA[  O Restaurante North Vila Nova (Rua Jacques Felix 365, Vila Nova Conceição, São Paulo – SP, tel. 011 3044 4885) e a Importadora KMM promoveram um jantar harmonizado com grandes vinhos australianos na noite de 20 de abril, sexta-feira. Puderam &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/vinhos-australianos-da-kmm-se-destacaram-no-north-grill-vila-nova/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"> <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-099.jpg"><img class="aligncenter  wp-image-64216" title="F 099" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-099.jpg" alt="" width="336" height="252" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">O Restaurante <strong>North Vila Nova</strong> (Rua Jacques Felix 365, Vila Nova Conceição, São Paulo – SP, tel. 011 3044 4885) e a <strong>Importadora KMM</strong> promoveram um jantar harmonizado com grandes vinhos australianos na noite de 20 de abril, sexta-feira. Puderam ser degustados vinhos <em>Jim Barry (Clare Valley), Sandalford e Yalumba de Barossa Valley.</em>  O Jantar, acompanhado de cinco vinhos incluiu aperitivo, entrada, prato, sobremesa e café por R$ 165,00 por pessoa. A Diretora da <strong>KMM</strong>, <strong>Marli Predebon</strong> esteve presente na degustação, juntamente com <strong>Mendez</strong> e seu sócio, ambos do  <strong>Restaurante North Vila Nova.</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>A seguir a descrição e avaliação  dos vinhos degustados:</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-0911.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-64224" title="F 091" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-0911-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Espumante Angas Brut Premium Cuvée Sparkling  Champenoise &#8211; álcool: 12% &#8211; uvas: Pinot Noir (70%) e Chardonnay &#8211; região: Barossa Valley - preço: R$ 59,90 &#8211; </strong>palha claro brilhante. Perlage fina, borbulhas de tamanho pequeno. Aromas simples mas típicos com uma nota de leveduras sobre pão fresco. Na boca exibiu maciez e bom frescor. Algum dulçor sem se tornar enjoativo. Curto, final limpo, sem amargor.<strong> Avaliação: 86/100 pts.</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<div id="attachment_64226" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-095.jpg"><img class=" wp-image-64226" title="F 095" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-095-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><p class="wp-caption-text">Florita Riesling - acidez cortante, ótima tipicidade</p></div>
<p style="text-align: justify;"><strong>Jim Barry, The Florita Riesling 2005 – álcool: 13,5% &#8211; região: Clare Valley -  preço: R$ 199 &#8211; </strong>Este vinho obteve 92/100  pts. na revista Wine Spectator &#8211; amarelo com reflexo na transição para o dourado. Aberto e intenso nos aromas com uma dose extra de mineralidade com notas de querosene e pierre-à-fusil sobre um fundo cítrico que se repete na boca. Fresco, expansivo, untuoso, potente, cítrico é um vinho que esbanja tipicidade, força e elegância.<strong> </strong>Vai longe.<strong> Avaliação: 90/100 pts.+</strong></p>
<p><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-096.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-64227" title="F 096" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-096-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Sandalford Premium Shiraz 2004 – álcool: 14,5% -  região: Margareth River/Mount Barker &#8211; preço: R$ 148 -  Recebeu  94/100 pts. de James Holiday &#8211; </strong>quase retinto na cor sem halo de envelhecimento. Pouco intenso mas muito complexo nos aromas com café torrado, alcaçuz, mentol sobre uma notinha de humus. Na boca é um vinho imponente, de taninos presentes de ótima qualidade, com a fruta e a madeira (amadurecido durante 18 meses em barrica de carvalho francês e americano) coexistindo pacificamente, dando solidez ao conjunto que é expansivo, aveludado, profundo, persistente, típico redondo e longevo. <strong>Avaliação: 90/100 pts.+</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: center;"> <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-093.jpg"><img class="aligncenter  wp-image-64230" title="F 093" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-093.jpg" alt="" width="252" height="336" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Yalumba Series Hand Picked Shiraz/Viognier 2004 – álcool: 14,5% &#8211; região: Barossa Valley &#8211; preço: R$  235 (Já obteve 93/100 pts. de Robert Parker) -  </strong>Retinto e profundo na cor. <strong> </strong>Pouco intenso mas muito complexo nos aromas com mentol, especiarias, geléia de frutas negras sobre uma notinha terrosa. Na boca é um vinho imponente e ao mesmo tempo delicado, de taninos presentes de ótima qualidade, com a fruta e a madeira (amadurecido durante 17 meses em barrica de carvalho francês e americano, engarrafado em 03/2006) coexistindo pacificamente, dando solidez ao conjunto que é largo, aveludado, profundo, persistente e longevo. Tem acento mineral.<strong> Avaliação: 91/100 pts.+</strong></p>
<p> <a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-100.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-64235" title="F 100" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/F-100-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Sandalford Element Late Harvest 2008 - álcool: 9,5% &#8211; região: Swan/Margareth River &#8211; uvas: Chardonnay (30%), Chenin Blanc (25%), Verdelho (23%), Semillón (11%), Sauvignon Blanc (10%) e Riesling (1%) &#8211; preço: R$ 64 &#8211; </strong>palha com reflexo na transição para o dourado. Aberto nos aromas com notas de frutas tropicais (manga, maracujá, leve cítrico) sobre favo de mel. Na boca a sua entrada revela um vinho fresco, de corpo magro, que flui bem no paladar mas que se ressente de mais estrutura (álcool na casa dos 9,5%). Seu fim-de-boca é limpo, sem amargor ou qualquer aresta. Versátil, pode acompanhar pratos de entrada e sobremesas (não muito doces). <strong>Avaliação: 84/100 pts.</strong></p>
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		<title>Salvaguardas &#8211; acesse o Blog do Jeriel e manifeste sua opinião: vote já, porque é muito fácil</title>
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		<pubDate>Mon, 14 May 2012 23:11:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jeriel da Costa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Editorial]]></category>

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		<description><![CDATA[  Não vamos esmorecer. A luta contra as &#8220;Salvaguardas&#8221; continua porque infelizmente existe uma grande probabilidade de a &#8220;reserva de mercado&#8221; pretendida pelos grandes produtores nacionais de vinho serem aprovadas pelo Governo Federal.  Se isso acontecer, os vinhos estrangeiros irão subir &#8230; <a href="http://blogdojeriel.com.br/2012/05/salvaguardas-acesse-o-blog-do-jeriel-e-manifeste-sua-opiniao-vote-ja-porque-e-muito-facil/">Read more <span class="meta-nav">&#187;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"><strong><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/000AAAA1AA2.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-64714" title="000AAAA1AA" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/000AAAA1AA2.jpg" alt="" /></a></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Não vamos esmorecer.</strong> A luta contra as &#8220;Salvaguardas&#8221; continua porque infelizmente existe uma grande probabilidade de a &#8220;reserva de mercado&#8221; pretendida pelos grandes produtores nacionais de vinho serem aprovadas pelo Governo Federal.  <strong>Se isso acontecer, os vinhos estrangeiros irão subir de preço e ter seu ingresso no país controlado. Além disso uma série de outras medidas estão por vir eis que o Selo Fiscal </strong> e as <strong>“Salvaguardas” são somente a “ponta do iceberg”.</strong> Mas infelizmente tudo isso está sendo escondido do público. Tudo isso implicará na subtração do direito de escolha do consumidor, que praticamente será obrigado a tomar somente vinho nacional. <strong>É fácil votar.</strong> O quadro com as duas opções está logo à direita. Vote já!</p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Abba.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-64716" title="Abba" src="http://blogdojeriel.com.br/wp-content/uploads/2012/05/Abba.jpg" alt="" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;">Em breve novas matérias sobre esse assunto!</p>
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