Pascual Toso: tradição, autenticidade e inovação

A família Llorente, atual proprietária desta antiga bodega detentora de vinhedos próprios no Maipú, em Barrancas, nos últimos anos empreendeu mudança drástica no estilo dos vinhos,

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Sauvignon Blanc do Vale de Bio Bio

Sauvignon Blanc Gracia Luminoso 2008   O vinho escolhido para este post é um sauvignon blanc chileno denominado “Luminoso Reserva 2008”, da “Gracia de Chile”, elaborado com

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Vinho do mês de agosto de 2009: Casa Valduga Cabernet Franc Premium 2005

Valduga Cabernet Franc 2005 É a terceira uva vermelha de Bordeaux e sua reputação se deve à sua participação no denominado “corte bordalês”, porque é mais leve e não tem os tanino

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Esvaziando a adega 13a. edição: verticais

  A reunião foi realizada no sábado, 25 de julho de 2009, no Restaurante “Bem Virá” (tel.

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Chateau Latour 1982, Cos d’Estournel 1990 e outros ícones

Icones do Velho Mundo   Na noite de 16 de julho último, quem escreve essas linhas juntamente com  Garaldi, JLPG, Lucas, Vitor, Arthur e Romeu M.

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Degustação de vinhos espanhóis na Confraria

Reunidos no Rosmarino, na noite de 15 de julho de 2009, os Confrades Waldir (coordenador), Paulo, Glauber, Marcos, Sérgio, quem escreve essas linhas e os convidados Gilberto e HK

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Vinho do mês de julho de 2009: Pizzato Reserva Merlot

    Recentemente quem escreve essas linhas foi convidado de José Luiz Pagliari e Luiz Horta, para participar da degustação promovida pelo caderno “Paladar” do Estadão de “vinhos na

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Touriga Nacional – A Rainha Tinta de Portugal

  Na noite de 30 de junho último, o diretor editorial de uma revista de grande circulação foi o convidado do ciclo de degustações “O Vinho e seus Prazeres”, organizado pelo Restau

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Vinhos varietais diferentes do usual na confraria

  É o nome da Confraria que tem como participantes os Confrades Marco, Julio, Paulo Guerra, Miguel, Waldir e Glauber e que se reúne toda terceira quinta-feira do mês.

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In Vino Veritas

In Vino Veritas – Uma noite de degustação de vinhos verdadeiramente diferenciados   Na noite de 24 de junho de 2009, o sommelier Alexandre Furniel, da SBAV-SP,  realizou uma

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Esvaziando a Adega – 12ª. Edição – A uva Malbec no Cone Sul

  A reunião foi realizada no sábado, 27.06.

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Viu Manent: Excelência e Estilo Único

      Sobre a vinícola: a Viu Manent é parte da história e tradição do vinho chileno.

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Esvaziando a Adega – 11ª. Edição: Varietais do Novo Mundo de uvas pouco convencionais

  A reunião foi realizada no sábado, 13 de junho de 2009, no lugar de costume “Risoteria Vitória”, que se encontra dentro do centro gastronômico de arquitetura rústica, entra

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Vinhos Nacionais da safra 1999

No último sábado (06.06.

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<center>Vinho do mês: Ventisquero Tantehue Cabernet Sauvignon 2007<center>

  Vinho do mês: Ventisquero Tantehue CS 2007     Fundada em 1998 por Gonzalo Vial que dirige a empresa Agrosuper (maior empresa de alimentos do Chile), a Viña Ventisquero hom

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