No dia 26 de junho de 2020, os participantes da Confraria Esvaziando a Adega, reuniram-se na Livraria Sereia para degustar vinhos de procedências variadas. Dela participaram, além deste redator, os confrades José Luiz*, Lucas, Melissa e Romeu. A seguir os vinhos degustados na ordem de serviço: Arnaldo Caprai Grechetto Colli Martani Grecante 2010 – Álcool: […]
No dia 2 de novembro de 2019, os participantes da Confraria Esvaziando a Adega, reuniram-se para degustar os vinhos de procedências variadas. Destaco que a prova transcorreu às cegas, no Ráscal – Alameda Santos – São Paulo, SP. O serviço do vinho ficou por conta do experiente Sommelier Mauro Torquarto, que como sempre se desincumbiu muito bem. Dela participaram, além […]
No dia 31 de agosto de 2019, os participantes da Confraria Esvaziando a Adega reuniram-se para degustar os vinhos italianos A Sirio – “Vertical safras 2001, 2003 e 2004”. Destaco que a prova transcorreu às cegas, no Ráscal – Alameda Santos – São Paulo, SP. O serviço do vinho ficou por conta do experiente Sommelier Mauro Torquarto, que como sempre se desincumbiu […]
No dia 12 de janeiro de 2019, os participantes da Confraria Esvaziando a Adega reuniram-se para degustar vinhos chilenos Tarapacá – “Vertical de Tarapacá Last Edition safras 2002, 2005 e 2007”, etc. A seguir os vinhos na ordem das preferências dos degustadores, destacando que a prova transcorreu às cegas, no Zeffiro Restaurante*, sito à Rua Frei […]
No dia 28 de setembro de 2018, os participantes da Confraria Esvaziando a Adega reuniram-se para degustar os vinhos abaixo descritos e avaliados – Vertical de Quinta Vale D. Maria DOC Douro. A seguir a ordem das preferências dos degustadores, destacando que a prova transcorreu às cegas, no Rubayat Faria Lima, com o serviço do vinho do […]
Informa o produtor Podere Cavaga sobre a variedade Franconia/Lemberger que: “A crescente constatação de que os vinhos da Francônia têm a nível nacional e internacional levou Podere Cavaga a ser identificado por um dos melhores produtores para trabalhar esta preciosa variedade tinta. Francônia é uma variedade de origens incertas, baseada em duas hipóteses, […]
Salve, povo do vinho! Com uma semana de atraso (a contar de 30.08.2008), público agora o comentário sobre a primeira degustação “Esvaziando a Adega”, idealizada pelo nosso amigo e confrade Jeriel e apoiada e aplaudida pela dileta confraria. O tema inaugural foi “Syrah/Shiraz pelo Mundo”. Foram degustadas 10 amostras de […]
