Fundada em 1984 em Gumiel de Mercado, a Bodega Valduero se instalou em Ribera del Duero, numa época em que somente existiam seis bodegas engarrafadoras de seus próprios vinhos. Com o passar dos anos a família Garcia-Valduero incrementou sua produção e hoje conta com mais de 200 hectares de Tinto Fino/Tempranillo. No ano 2.000, houve a construção de uma nova bodega, focada na qualidade técnica, sem perder de vista os métodos tradicionais de elaboração. Nessa nova bodega, os vinhos são vinificados em cubas de aço inox, amadurecem em barricas e são engarrafados. Atualmente, a bodega conta com 2.500 barricas e um milhão de garrafas, onde os vinhos descansam até que sejam considerados prontos para consumo.

 

 

Degustação –

Valduero Reserva Premium D. O. Ribera Del Duero 2009 – Álcool: 14% – Variedade: Tinto Fino – importador: Almería – preço: R$ 650,00 – este Reserva Premium posiciona-se entre o Reserva e o Gran Reserva, sendo amadurecido em barricas europeias e americanas de três origens distintas, elaborado à partir de videiras septuagenárias. Na taça exibiu cor intensa, profunda, sem denunciar sua idade, a não ser por um furtivo reflexo granada nas bordas. No nariz uma sofisticada paleta de aromas com notas balsâmicas, baunilha, reminiscência de madeira nobre (cedro), ameixa sobre um fundo defumado. Tudo entrelaçado harmonicamente com muita finesse e ampla sustentação na taça. Na boca sua entrada revelou um tinto de grande expansão, taninos aveludados, perfeita integração da fruta com a madeira, álcool integrado, acidez que pede acompanhamento de carne suculenta (lechazo a la brasa), ótima concentração de sabor com intensidade, profundidade gustativa e discreta mineralidade. Termina macio sem nenhuma aresta. Vinho de perfil aristocrático, legítima expressão do terroir, de longa guarda, que nunca demonstra o peso dos anosAvaliação: 95/100 pts.+

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