Degustação
Cono Sur Pinot Noir 2006 – álcool: 14% – região: Vale de Casablanca – preço: R$ 95 – importador: Expand – elaborado com uvas do vinhedo “El triangulo” pelo enólogo Adolfo Hurtado, exibiu cor violáceo com nítido reflexo granada límpido e brilhante. No nariz aromas unidimensionais com destaque para uma nota de caramelo sobre um fundo levemente herbáceo. Na boca taninos macios, média acidez, álcool generoso completando um conjunto de grande fluidez mas de pouca tipicidade, o que chega a causar alguma espécie eis que a vinícola sempre se notabilizou no Chile por elaborar Pinots corretos e de alguma tipicidade no Novo Mundo. A total ausência de fruta também foi notada. Será problema de conservação da garrafa? A impressão deixada foi essa! Avaliação: 86/100 pts.
Sem preconceito com os pinot sul-americanos, mas um dos elementos preliminares é seu teor alcoólico ( 14% ), significa na minha opinião um vinho totalmente desequilibrado para este tipo de casta.
Jacques,
É isso aí. Acho que esse vinho também foi mal conservado….
att
Jeriel