Rosemount GSM McLaren Vale – Barossa Valley 2005

O Rosemount GSM MClaren Valley é um vinho que se assemelha a um Chateauneuf-du-pape à moda Australiana, eis que as principais uvas autorizadas para o vinho do Ródano (são treze) estão presentes neste corte em número de três. É bom destacar que há vinhos só de Grenache e outros com essas três uvas ou mais, até o número de treze autorizadas. Produzido com uvas do Sul da Austrália (não especifica a sub-região), este Rosemount tem 48% de Grenache, que segundo informado no contra-rótulo aporta sabor, 45% de Syrah (fruta) e 7% de Mourvèdre (estrutura). O mosto passa 18 meses em carvalho americano, 15% álcool.  

Degustação –

Rosemount GSM McLaren Vale – Barossa Valley 2005 – álcool: 13,5% – preço: US$ 74,50 – variedades: Grenache, Syrah e Mourvèdre – importador: Mistral/Vinci – granada brilhante com partículas em suspensão. Nariz complexo com notas de evolução típicas de um vinho muito mais velho do que este que conta com oito anos: sous-bois, terroso, caça sobre frutas secas. Boca macia, taninos delicados, acento mineral, boa acidez, álcool generoso, todos elementos absolutamente integrados e harmonizados entre si. Final de média persistência, sem amargor. Avaliação: 89/100 pts.